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商品概要 日本三景・宮島で唯一、牡蠣料理専門店の「牡蠣屋」。
「牡蠣屋のオイル漬け」は、牡蠣屋の定食の一品として提供しているものと全く同じものです。
是非、牡蠣屋の味をご家庭でお愉しみ下さい。
＜製法＞ 厳選した牡蠣をオイスターソースに絡めながら低温オーブンでじっくりと焼き上げます。
ソースの浸透具合と牡蠣の水分状態を整え、ゆっくりと仕上げていきます。
鷹の爪、ローリエと共にグレープシードオイルに漬け込み、しばらく寝かせれば完成です。
完成直後に比べ、濃厚な牡蠣の味わいはまるでチーズを彷彿させるまろやかな口当たりへと変化します。
＜食べ方＞ 味付けされた牡蠣ですのでオイルをよくきってそのまま召し上がり下さい。
冷蔵庫で冷やして食べるとより美味しく召し上がることができます。
白髪ネギを添えて食べるのが牡蠣屋のスタイルですが、サラダやパスタの具材としても楽しめます。
残ったオイルもパスタや炒めものにご利用いただけます。

◆お礼の品のお問合せ先
◆牡蠣屋株式会社（TEL：0829-44-2747） 内容量・サイズ等 100g×8本（1本：牡蠣5～6粒入り） 賞味期限 未開封30日 配送方法 常温 発送期日 準備が整い次第、順次発送 アレルギー ごま、大豆 牡蠣
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 牡蠣屋のオイル漬け 原材料名 牡蠣(広島県産),グレープシードオイル,ごま油,オイスターソース,ローリエ,唐辛子 原料原産地 広島県廿日市市 賞味期限 未開封30日 保存方法 商品は直射日光を避け、冷暗所に保管してください。
開封後は冷蔵庫に保管し、賞味期限に限らず、なるべく早くお召しあがり下さい。
製造者 牡蠣屋　広島県廿日市市宮島町539 事業者情報 事業者名 牡蠣屋株式会社 連絡先 0829-44-2747 営業時間 10:00-16:00 定休日 不定休「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）世界文化遺産を擁する宮島の自然や文化財保護と観光振興に関する事業
（2）けん玉や伝統的工芸品などの地域資源の活用に関する事業
（3）中山間地域のまちづくりを推進する事業
（4）子ども・子育て支援に関する事業
（5）福祉・医療の充実や健康づくりの支援に関する事業
（6）教育の充実・教育環境の整備に関する事業
（7）環境美化や環境保全活動の推進に関する事業
（8）スポーツの振興に関する事業
（9）芸術・文化の振興や生涯学習の推進に関する事業
（10）その他、市が実施している事業