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商品概要 一粒一粒丁寧に、そして牡蠣を甘やかすことなくしごきぬいて育て上げた川崎水産こだわりの“旨みたっぷり

【健牡蠣(けんがき)】
”です。
生産者直送ですので、その日に打ちたての新鮮なものを出荷いたします。


【健牡蠣】
は、今までの牡蠣の概念を超える豊かな風味の香り高い牡蠣ですので、牡蠣が苦手だった方にも「健牡蠣だったらおいしくいただくことができました」と全国のお客様に喜んでいただいております。
塩分無調整で火を通しても縮みにくく、ぷっくりとふくらんでおり、カキフライやソテー、鍋、グラタン、パスタ等、和洋中あらゆるお料理にお使いいただけます。
また

【健牡蠣】
は雑味なしの濃厚な旨み香りを持っていますので、ぜひ調味料を使わないシンプルなお料理でも召し上がっていただきたいです。
川崎水産では、生きた

【健牡蠣】
を鮮度を落とさず新鮮なままお届けできるように、そしてより安心して召し上がっていただけるように品質管理・衛生管理を徹底しております。
牡蠣はたくさんの海水を体内に取り、循環しています。
川崎水産では、海水をろ過した後UV－LED浄化装置による浄化で強力殺菌、この清浄海水をかけ流して牡蠣を浄化しています。
牡蠣本来の旨みは逃さず“海にいるときよりもさらに美味しく”そしてより安心安全に召し上がっていただけるように徹底した品質管理をしております。
衛生管理された室内の牡蠣打ち場で、打ち手は専用作業着・帽子・マスクを着用し、より衛生的な牡蠣打ちを行っており、身に傷がつかないよう、そして生きたままの新鮮な牡蠣をお客様にお届けできるよう、打ち手により一つずつ丁寧に手作業で素早くむき身にし、むき身にされた牡蠣はその後、洗浄・選別されその日のうちにお客様のもとへ出荷いたします。
広島湾は波が静かで潮の流れが適度にあり、牡蠣の大好物である植物プランクトンが豊富なため、牡蠣の生育にとても良い条件が揃っています。
その中でも

【健牡蠣】
が育つ地御前(じごぜん)は、成長したプランクトンがたどり着く場所であり、日本で最も牡蠣の養殖に適した海といっても過言ではありません。
ぜひ、広島が誇る生産量日本一の牡蠣をご賞味ください。


《生産地》
広島県廿日市市
※配送不可地域：北海道、沖縄・離島（一部除く） 事業者　：川崎水産（株）

【健牡蠣】
連絡先　：0829-39-8793(川崎水産直売所) 内容量・サイズ等

【健牡蠣(けんがき)】
　生牡蠣むき身 250g×3
※使いやすいように250gずつの小分けにしております。
産地：広島廿日市市 製造・販売者：川崎水産株式会社　広島県廿日市市地御前5丁目3-17 賞味期限 出荷日を含め4日間 生鮮食品ですので、お早めにお召し上がりください。
保存方法：冷蔵(10℃以下)で保管してください。
配送方法 冷蔵 発送期日 ご希望の到着日に合わせて、発送いたします。
　
※冷蔵での配送となりますので、到着希望日を個別にお伺いいたします。

※ご指定いただきました希望日には、必ず商品をお受け取り頂きますようお願いいたします。

※北海道・沖縄県・離島(一部除く)にはお届けできません。
ご了承ください。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません この商品に使用している牡蠣などの二枚貝には、かにが共生しています。

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 生かきむき身 750g (250g×3) 原産地・採取海域 最終的に採取された海域または湖沼 広島県・広島湾西部海域 消費期限 出荷日を含めて4日間 保存方法 冷蔵(10℃以下)で保管してください。
生鮮食品ですので、お早めにお召し上がりください。
加工業者 川崎水産株式会社　広島県廿日市市地御前5丁目3-17 事業者情報 事業者名 川崎水産（株）

【健牡蠣】
連絡先 0829-39-8793(川崎水産直売所) 営業時間 9：00～17：00 定休日 日曜日・年末年始「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）世界文化遺産を擁する宮島の自然や文化財保護と観光振興に関する事業
（2）けん玉や伝統的工芸品などの地域資源の活用に関する事業
（3）中山間地域のまちづくりを推進する事業
（4）子ども・子育て支援に関する事業
（5）福祉・医療の充実や健康づくりの支援に関する事業
（6）教育の充実・教育環境の整備に関する事業
（7）環境美化や環境保全活動の推進に関する事業
（8）スポーツの振興に関する事業
（9）芸術・文化の振興や生涯学習の推進に関する事業
（10）その他、市が実施している事業