北海道沿岸で獲れる時不知鮭のうち船上で活〆された鮮度の良いものだけを厳選しています。
水揚げ後速やかに熟練職人の手により一尾づつ丹念に塩蔵し、低温庫で100時間超寝かせた焼用鮭となります。
時不知鮭は今や北海道の高級希少鮭の代名詞ともなりましたが、脂のりの良い身質と塩加減はご飯との相性も良好です。
一切れ単位で個包装しておりますのでお召し上がりになる分だけ解凍して加熱後お召し上がりいただけます。
解凍はじっくり時間をかけて

【自然解凍】
がおすすめです。
名称 鮮度の良い時不知鮭だけを厳選！鮭乃丸亀　熟成中辛鮭（活〆時不知）切身 内容量 切身（半身700g：約8−9切れ） 原材料 白鮭（時不知鮭）、食塩 アレルギー さけ（鮭）
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
保存方法 -18℃以下で保存してください 消費期限 冷凍配送　　90日 配送方法 冷凍 備考
※画像はイメージです。
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