2016年オープン以来、多い日には1日1200名を超える来店のある大人気のジェラート店。
全国発送のジェラートも一時3ヶ月待ちとなるほどの人気ぶりです。
赤井川村山中牧場の低温殺菌牛乳と、ピューレなどは使わず旬のフルーツを1つ1つ職人が皮を剥くところから作るジェラートはとても濃厚な味わいです。
フルーツのジェラートですと、一般的には30％前後フルーツやピューレを入れて、後は水と砂糖などを入れて作るのですが、GELABOではピューレは使わず、かつフルーツの量を55％以上を基本としております。
スイカなどは一切加水をせず、スイカの糖度調整だけをしてそのままジェラートにしているため、非常に濃い味わいで、人によってはそのフルーツ以上にそのフルーツの味がするといわれます。
低温殺菌牛乳は賞味期限が5日しかないため、スーパーなどの店頭には並びません。
その低温殺菌牛乳をつかったジェラートは、北海道を存分に感じられ、乳臭さが一切ない濃厚だけどすっきりとした味わいが特徴です。
名称 定番のおすすめジェラート8個セット 内容 120ml×8個 赤井川山中牧場ミルク ショコラミルク ティラミス アルフォンソマンゴー ストラッチャテッラ ブルーベリーチーズ 文久元年創業 京都 北川半兵衛の抹茶 北海道産ヨーグルト 原材料

【赤井川山中牧場ミルク】
牛乳(北海道産)、乳製品、砂糖／トレハロース、乳化剤、安定剤(増粘多糖類、アルギン酸Na)

【ショコラミルク】
牛乳(北海道産)、乳製品、砂糖、ココア、植物油脂、アーモンド、ヘーゼルナッツ／トレハロース、乳化剤(大豆由来)、安定剤(増粘多糖類、アルギン酸Na)

【ティラミス】
牛乳(北海道産)、乳製品、砂糖、卵、小麦粉、水あめ、酒、コーヒー豆、カカオ豆／トレハロース、乳化剤、安定剤(増粘多糖類、アルギン酸Na)

【アルフォンソマンゴー】
マンゴー、砂糖／トレハロース、安定剤(増粘多糖類、アルギン酸Na)、乳化剤(原材料の一部に大豆を含む)

【ストラッチャテッラ】
牛乳（北海道産）、乳製品、砂糖、カカオマス、ココアバター、ココアパウダー／トレハロース、乳化剤、安定剤(増粘多糖類、アルギン酸Na)

【ブルーベリーチーズ】
牛乳(北海道産)、乳製品、ブルーベリー、砂糖、食塩／トレハロース、乳化剤、安定剤(増粘多糖類、アルギン酸Na)

【文久元年創業 京都 北川半兵衛の抹茶】
牛乳(北海道産)、乳製品、抹茶、砂糖／トレハロース、乳化剤、安定剤(増粘多糖類、アルギン酸Na)

【北海道産ヨーグルト】
乳製品（北海道産）生乳、クリーム、乳たん白、砂糖、蜂蜜、食塩／トレハロース、乳化剤、安定剤(増粘多糖類、アルギン酸Na) 配送方法 冷凍 発送期日 ご入金確認後、2〜3週間程度で発送予定
※商品名の切り替えに伴い、パッケージの商品名が一部異なりますが、内容量は同一となっております。
アレルギー 小麦、卵、乳、落花生
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
原料原産地 北海道 賞味期限 ジェラートのため期限なし 保存方法 -18℃以下で保存 事業者 株式会社エンクル ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。