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商品概要 干さない干物！一匹、一匹 手間を惜しまず丁寧に作る。
製法にこだわった、ふっくらやわらかい「ふじと屋の干物」 北海道　人気の干物2種 計6点セット

《セット内容》
・真ほっけ280g前後×2パック ・さんま100g前後×4パック
◆羅臼産　真ほっけ 世界遺産でもある知床羅臼で水揚げされた「真ほっけ」 ほどよく淡泊で上品な味わい、脂のりが良いと評判の ふじと屋 看板商品です！ じんわりと焼き上げると、旨味の凝縮されたホッケの味わいがお口に広がります。

◆秋刀魚 秋の味覚として欠かせない「さんま」 春から夏にかけて北上し、秋に南下します。
冷たい親潮の中で、栄養をたっぷりと蓄えながら育ったサンマを干物に。
脂のノリが抜群。
焼くことで皮はパリッと、中はふっくら旨味が広がり食欲をそそります。


《「ピチピチ造り」とは？》
無添加低温熟成の一夜干しで、水あめと半透膜を利用した浸透圧脱水製法。
ふじと屋独自の製法は、魚から余分な水分と生臭みを取り除く一方で、分子の大きい旨味成分は濃縮される特徴があります。
また低温で風にあてずに脱水するので酸化が少なく、やわらかな食感。
ふっくらと焼きあがるので、お子様やご年配の方にも喜ばれています。


《調理方法》

◆グリルでふっくら香ばしく 中身はふっくら柔らかく、皮目はパリッと香ばしい焼き上がり。
ポイントは焼き過ぎないこと。

◆フライパンで煙も少なく簡単、美味しい 魚焼きグリルの臭いや煙が気になる…というお客様にも喜ばれています。
フライパンなら焦げ付きにくいので、調理がしやすく、後片づけも簡単！

《アレンジ》
一工程ずつ丁寧に作り上げた分、臭みが少なくふっくら美味しい どんなお料理にもアレンジ自在。

◆混ぜごはん 焼いた干物の身をほぐし、お好みで野菜やお豆などとごはんを混ぜていつもと一味違う一品に。
ふじと屋の干物はふっくらとやわらかく、臭みが少ないため香りが良いゆずなどと混ぜても美味しいです。
味付けに使用している魚醤（ぎょしょう）は魚を発酵させて作る天然の調味料。
また酸化防止剤や保存料を使用していないため、安心して魚本来の美味しさをお楽しみいただけます。
内容量・サイズ等

《無地熨斗対応》
・真ほっけ 魚醤干し 280g前後 1枚×2パック ・サンマ 魚醤干し 100g前後 1枚×4パック

【保存方法】
冷凍保存 解凍して、お召し上がりください。


【解凍方法】
商品は真空冷凍状態でお届け。
身の厚い魚は中心まで火が通りにくいため、 冷蔵庫で半日～1日ほど解凍してから調理してください。
配送方法 冷凍 発送期日 入金確認後、2～3週間以内に発送いたします。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 熨斗：真ほっけ魚醤干し2パック、さんま魚醤干し4パック 原材料名 ・北海道産 真ほっけ魚醤干し：真ほっけ（北海道産）、食塩、魚醤（いわし、食塩） ・北海道産 さんま魚醤干し：さんま（北海道産）、食塩、魚醤（いわし、食塩） 原料原産地 北海道 賞味期限 製造日より180日 保存方法 冷凍保存 製造者 (株)ふじと屋 札幌市東区伏古11-4-7-5 備考 こちらの返礼品は、無地熨斗をつけて発送いたしますので、ギフトにもそのままお使いいただけます。
その他 商品は真空冷凍状態でお届け。
身の厚い魚は中心まで火が通りにくいため、冷蔵庫で半日～1日ほど自然解凍してから調理してください。
事業者情報 事業者名 日本ふるさと創生 株式会社 連絡先 - 営業時間 10:00‐17:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）使途を指定しない
（2）国際交流の推進
（3）大学応援プロジェクト
（4）さっぽろ圏「ひとづくり」プロジェクト（さっぽろ圏人材育成・確保基金）
（5）市民活動の促進(さぽーとほっと基金)
（6）文化芸術活動の支援（文化芸術振興基金）
（7）札幌国際芸術祭の開催
（8）歴史文化を生かしたまちづくりの推進
（9）PMF（パシフィック・ミュージック・フェスティバル札幌）の支援
（10）地域福祉の振興(地域福祉振興基金）
（11）障がいのある方の支援
（12）特別奨学金の支給（特別奨学基金）
（13）災害遺児手当の支給（災害遺児基金）
（14）NoMaps支援
（15）観光振興　〜 さっぽろをもっと魅力的な観光都市に！ 〜
（16）円山動物園への支援（動物園応援基金）
（17）都市緑化の推進
（18）市立札幌病院の運営（医療機器等の購入）
（19）消防・救急体制の充実強化
（20）奨学金の支給（奨学基金）