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商品概要 北海道産の身が厚く脂のりのいい真ホッケと、脂のりのいいノルウェー産のサバを使用して、冷風熟成干し（ハイブリットドライ製法）で、旨味を凝縮、ふっくら柔らかい干し魚となっております。
通常の干し魚と違い、冷風熟成干しの干し魚は、水分をのこし、旨味をとじこめて、ムラのない干しあがりのため、焼いたときのふっくら感としっとり感、さらに脂のジューシーさが違います。
塩分濃度にもこだわり、魚本来の美味しさが感じられる塩分濃度で美味しさを追及しています。
フードプロフェッショナルアワードにて食のプロ達に旨いと三つ星受賞した当店人気の開ほっけと、サバ好きの方がここの開サバじゃないと食べれないと評判の開さば、当店自慢の冷風熟成干しの干し魚をセットにした商品です。


【配送不可地域】
沖縄・離島 事業者名：フジウロコ大橋水産 連絡先：011-709-1221 検索ワード：魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 冷風熟成干セット　開ホッケ特大3枚・開さば3枚セット シリーズ名：冷風熟成干し 原産国／製造国：日本 総個数：6 総重量：1950g 魚介類の食材：ホッケ, サバ 産地（都道府県）：北海道（ホッケ）ノルウェー（サバ） 食品の状態：冷凍 鮮魚・海藻の用途：1尾開 単品重量：400g 単品（個装）個数：1 アレルギー物質：さば ブランド名（カナ）：冷風熟成干セット 栄養成分表示：別途商品ラベルに記載 解凍（水産物）：無 原材料：ほっけ　さば 製造者：（株）フジウロコ大橋水産　札幌市中央区北13条西16丁目3-13 販売者：（株）フジウロコ大橋水産　札幌市中央区北13条西16丁目3-13 保存方法：冷凍 養殖（水産物）：無 シリーズ名（カナ）：冷風熟成干セット 配送方法 冷凍 発送期日 寄附のご入金後、2週間以内を目途に発送いたします。
アレルギー さば 当店にて海老・蟹の加工をしています。

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名称 冷風熟成干セット　開ホッケ特大3枚開さば3枚セット 原材料名 ほっけ、塩 真さば、塩、昆布エキス（日高昆布使用）、魚醤（アンチョビ、食塩） 原料原産地 ホッケ（北海道）サバ（ノルウェー） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍（−18℃で保存） 製造者 株式会社フジウロコ大橋水産 札幌市中央区北13条西16丁目3-13 備考 冷凍便でのお届けとなります 事業者情報 事業者名 フジウロコ大橋水産 連絡先 011-709-1221 営業時間 8時30分～16時 定休日 日曜祭日、水曜「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）使途を指定しない
（2）国際交流の推進
（3）大学応援プロジェクト
（4）さっぽろ圏「ひとづくり」プロジェクト（さっぽろ圏人材育成・確保基金）
（5）市民活動の促進(さぽーとほっと基金)
（6）文化芸術活動の支援（文化芸術振興基金）
（7）札幌国際芸術祭の開催
（8）歴史文化を生かしたまちづくりの推進
（9）PMF（パシフィック・ミュージック・フェスティバル札幌）の支援
（10）地域福祉の振興(地域福祉振興基金）
（11）障がいのある方の支援
（12）特別奨学金の支給（特別奨学基金）
（13）災害遺児手当の支給（災害遺児基金）
（14）NoMaps支援
（15）観光振興　〜 さっぽろをもっと魅力的な観光都市に！ 〜
（16）円山動物園への支援（動物園応援基金）
（17）都市緑化の推進
（18）市立札幌病院の運営（医療機器等の購入）
（19）消防・救急体制の充実強化
（20）奨学金の支給（奨学基金）