低温で一週間熟成することにより、塩角が取れ旨みを引き出し透明感が出ます。
唐辛子の辛さを昆布エキスを使用することでまろやかな辛味に仕上げ、味のバランスを整えました。


【地場産品に該当する理由】
札幌市内で製造、加工その他の工程のうち主要部分を行い相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当） 名称 明太子大切 内容 明太子大切　800g 原材料 すけそうだら卵巣、食塩、米発酵調味料、植物蛋白加水分解物、唐辛子、醬油、昆布エキス、酵母エキス、/調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、酒精、酸化防止剤（V.C）、pH調味剤、ナイアシン、甘味料（ステビア、甘草）酵素、着色料（赤102、黄5）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に小麦・大豆を含む） アレルギー 小麦・大豆
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賞味期限 冷凍180日 保存方法 冷凍-18℃以下 発送期日 ご入金確認後、1～2週間程度で発送予定。
配送方法 冷凍 事業者 カネシメ高橋水産 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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