北海道のエゾシカは海風に吹かれて育ったミネラル分が豊富な草や、品質の良い畑の作物を餌にしていることから食味が良いお肉です。
ロースやヒレ等に比べ、脂肪分の少なさや硬さ等から残ってしまいがちなウデ、モモ、スネ等赤身中心の部位をハンバーグにしました。
より食べやすくするために、道産の豚ひき肉と和牛の脂身を配合。
エゾシカの野趣あふれる味わいと食べやすさを両立した逸品です。
鹿バーグ 内容量 200g×5個 原材料 蝦夷鹿(北海道森町産)豚もも肉、牛脂、たまねぎ、生パン粉、牛乳、卵、ブラックペッパー、ナツメグ/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・卵・乳成分を含む) 賞味期限 冷凍180日 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍 製造者 やな商店　函館市新川町1-2（はこだて自由市場内） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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