※未利用魚は安定的に獲れるものではない為、送る中身がイカだけになったりサバだけになったりしてしまう事もあります。
中身はこちらのお任せで送らせて頂きますのでご了承お願い致します。
未利用魚が一切ない場合には相当分の極UMAMI美人とはこだて美人醤油のみを送らせて頂く場合もございます。
基本ベースは写真のような未利用魚介パック6個に出汁と醤油各1本相当。
中身はこちらのお任せで送らせて頂きます。
2023年6月本格始動『未利用魚介プロジェクト』。
未利用魚介とは市場で取引がされない小ぶりなどの規格外であったり、知名度がなく利用されない魚介の事を言います。
それを仕入れて製品化！ 命がけで危険な中、漁に出ているのに燃料代も高騰していて存続していくのも大変！少しでも燃料代の足しになれば！と始めたのがこのプロジェクト。
地元のいかめしメーカーさんのレトルト技術を応用し保存料不使用なのに常温保管で製造から180日ももつ焼き魚や炙りイカを開発！ 天気が悪い時や体調が悪く買い物にいけない時でも、そして万が一の災害時の備えとしても重宝するそんな製品が出来ました！ 函館生まれの万能調味料『極UMAMI美人』で味付けした事で臭みがなくマイルドな仕上がりで美味しく食べられます♪
●はこだて美人醤油 ・内容量：300ml ・原材料：しょうゆ(国内製造)、昆布エキス(国内製造)、食塩、かつお節エキス(国内製造)、真昆布(北海道函館産)、根昆布(北海道函館産)、ガゴメ昆布(北海道函館産)、ダルス(北海道函館産)、あかもく(北海道産)/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、アルコール、ビタミンB1、（一部に小麦・大豆を含む） ・賞味期限：製造日＋365日
●極UMAMI美人 ・内容量：300ml ・原材料：昆布エキス(国内製造)、食塩、かつお節エキス(国内製造)、真昆布(北海道函館産)、根昆布(北海道函館産)、ガゴメ昆布(北海道函館産)、ダルス(北海道函館産)、あかもく(北海道産)/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類（一部に大豆を含む） ・賞味期限：製造日＋365日
●たなごの美人焼き ・内容量：1尾 ・原材料：ウミタナゴ(北海道産)、昆布出汁(国内製造)、食塩/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に大豆を含む) ・賞味期限：製造日＋180日
●さばの美人焼き ・内容量：1尾 ・原材料：さば(北海道産)、昆布出汁(国内製造)、食塩/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類(一部にさば・s大豆を含む) ・賞味期限：製造日＋180日
●いかの美人焼き ・内容量：80g ・原材料：いか(国産)、砂糖(国産)、昆布出汁(国内製造)、syクエン/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類(一部にいか・大豆を含む) ・賞味期限：製造日＋180日
●共通項目 ・配送方法：常温 ・保存方法：常温 ・提供者：合同会社EGAO　函館市五稜郭町30-1 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1) 函館市全体のため
(2) 子どもたちの未来のために
(3) 美しい景観を守るために
(4) 活気と賑わいのあるまちのために
(5) 福祉の充実のために
(6) 大間原子力発電所の建設凍結のために 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。