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商品概要 シュトーレンへのこだわりをどこまで味で表現できるか、食材にとことんこだわって生み出したシュトーレン。
ブランデーやワインが香る大人の味わいとなっております。
試行錯誤を重ねて作り上げた特別なシュトーレンを皆様へご提案します。


【 こだわり1：漬け込みフルーツ 】
オリジナルシュトーレンとの違いとして、漬け込みフルーツに「いちじく」「ピスタチオ」「クランベリー」「ブルーベリー」が追加されています。
特にいちじくは、シナモン・ローリエ・粒胡椒等を使い、白ワインで煮たシェフ独自のレシピ。
ぷちぷちとした食感がいいアクセントとなっています。


【 こだわり2：本場ドイツのローマジパン 】
本場ドイツから輸入している「ローマジパン」は甘すぎず、上品な味わいが好評です。
オリジナルシュトーレンにも生地に巻き込み使用していますが、プレミアムシュトーレンには生地自体にも練り込みました。
これによりマイルドな味わいになり、生地もしっとりと口どけも良く仕上がりました。


【 こだわり3：地産地消 】
小樽の隣、自然に囲まれた赤井川村にある「コロポックル村」の有精卵を使用。
牛乳も同じく、赤井川村の「山中牧場」 のものを使用しています。
北海道の恵みがたっぷり詰まったシュトーレンが実現しました。


【 こだわり4：発酵バター 】
赤井川村山中牧場の発酵バターを使用。
マイルドでクセがないバターを生地に練り込み、さらに焼き上がったシュトーレンにもたっぷりと染み込ませました。
味に深みが出て芳醇な香りに仕上がりました。
とっておきの贅沢、どうぞご賞味下さい。

■保存方法 要冷蔵（10℃以下）
■配送不可地域 離島（一部除く）
■製造地 小樽市
■原材料名 マジパンローマッセ(アーモンド、砂糖、転化糖)(ドイツ製造)、小麦粉、発酵バター、イチジク白ワイン煮、 漬込みフルーツ(レーズン、甘夏柑皮砂糖煮、ブランデー、ラム酒、白ワイン、シナモン、ナツメグ)、シナモンシュガー(グラニュ糖、シナモンパウダー)、アーモンド、粉糖(グラニュ糖、蔗糖、小麦澱粉、植物油脂、コーンスターチ）、牛乳、ピスタチオ、クランベリー、上白糖、鶏卵、ブルーベリー、パン酵母、塩、モルトエキス、モルトフラワー、米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末/増粘剤(グァーガム)、ビタミンC、（一部に小麦・乳成分・卵・アーモンドを含む） 内容量・サイズ等 1本（長さ：23cm 重さ：約900g）
※手作りの為、若干の個体差がございます。
ご了承ください。
賞味期限 発送日から20日 配送方法 冷蔵 発送期日
※2024年11月1日以降、順次発送の手続きを行います。
アレルギー 小麦、卵、乳、アーモンド
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 プレミアムシュトーレン900g×1本 原材料名 マジパンローマッセ(アーモンド、砂糖、転化糖)(ドイツ製造)、小麦粉、発酵バター、イチジク白ワイン煮、 漬込みフルーツ(レーズン、甘夏柑皮砂糖煮、ブランデー、ラム酒、白ワイン、シナモン、ナツメグ)、シナモンシュガー(グラニュ糖、シナモンパウダー)、アーモンド、粉糖(グラニュ糖、蔗糖、小麦澱粉、植物油脂、コーンスターチ）、牛乳、ピスタチオ、クランベリー、上白糖、鶏卵、ブルーベリー、パン酵母、塩、モルトエキス、モルトフラワー、米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末/増粘剤(グァーガム)、ビタミンC、（一部に小麦・乳成分・卵・アーモンドを含む） 原料原産地 北海道 賞味期限 発送日から20日 保存方法 要冷蔵（10度以下） 製造者 オーセントホテルズ株式会社　北海道小樽市稲穂2丁目15番1号 事業者情報 事業者名 オーセントホテルズ株式会社 連絡先 0134-27-8100 関連商品

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（1）〜使い道は指定しない〜市へおまかせ（市民幸福度の高いまちづくり）
（2）医療、福祉又は子育て支援の充実に関する事業
（3）地域産業・観光の振興に関する事業
（4）教育、スポーツや文化・芸術の振興に関する事業
（5）市民の生活基盤に関する事業
（6）旧国鉄手宮線への保全・活用(小樽ファンが支えるふるさとまちづくり)
（7）市立小樽文学館・市立小樽美術館の整備(小樽ファンが支えるふるさとまちづくり)
（8）小樽市総合博物館の展示鉄道車両の保全(小樽ファンが支えるふるさとまちづくり)
（9）小樽市公会堂の能楽堂の保全・整備(小樽ファンが支えるふるさとまちづくり)
（10）登録歴史的建造物の保全事業(小樽ファンが支えるふるさとまちづくり)
（11）旧北海製罐株式会社小樽工場第3倉庫への保全・活用（小樽ファンが支えるふるさとまちづくり）
（12）その他目的のために必要と認める事業(小樽ファンが支えるふるさとまちづくり)