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商品概要 観光庁が主催する品評会において、著名な目利きにより応募総数747点の中から『世界にも通用する究極のお土産』9品に選定されました。
まずは一晩塩麹で熟成させ、次の一晩は北海道旭川の銘酒『男山』の粕で寝かせました。
麹のほんのりとした甘みと、酒粕の芳醇な香りが醸し出す味わいは絶品。
原料には脂の乗った北の高級魚ばかりを使用。
職人が手切りし、手間ひまかけてじっくり漬けこみました。
究極の冠に相応しく、今般切り身を食べ応え十分な100g以上の大きなカットに変更しました。

■セット内容
■

【つぼ鯛】
北海道でも特に北方の寒冷地方で喜ばれる、脂がたっぷり乗った希少な『本つぼ鯛』・身はジューシーで、ほろほろです。


【めぬき】
ほんのり赤い皮の部分が食欲をそそる『本めぬき』。
みずみずしさの中にも、凛とした気品が漂う上品な高級魚です。


【時鮭】
おもに日高沖で8月頃漁獲される『トキシラズ』。
脂がのった身は柔らかく、美味しさは折り紙つき。
北海道の晴れの日の食材です。
本品は北海道から「北のハイグレード商品＋2014」に選定されました。


【銀だら】
滴り落ちる脂。
北海道民が最も愛する、今では希少となった『銀だら』。
透き通った見た目の美しさは、まさに海の女王。

◆お礼の品に関するお問い合わせ先
◆ 事業者名：くまだ株式会社 連絡先：0120-50-7890 営業時間：09:00-17:00 定休日：日曜・祝日、 その他北海道の市場休 関連キーワード：時鮭 銀だら めぬき つぼ鯛 味付き 漬け魚 漬魚 焼くだけ 簡単調理 魚 惣菜 おかず 鮭 さけ しゃけ ギフト 贈り物 贈答用 お取り寄せ 冷凍 旭川市 北海道 送料無料 内容量・サイズ等
■時鮭・銀だら・めぬき各約100g/パック
■つぼ鯛約140g/パック 配送方法 冷凍 発送期日 約1週間で発送 アレルギー さけ
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 『世界にも通用する究極のお土産9品』選定！塩麹と酒粕の北海道二段仕込み 原材料名

【つぼ鯛調理品】
つぼ鯛（国産）、酒粕、たれ（発酵調味液）、塩こうじ／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精、甘味料（ソーマチン）　

【時さけ調理品】
時さけ（北海道産）、酒粕、たれ（発酵調味液）、塩こうじ／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精、甘味料（ソーマチン）　

【めぬき調理品】
めぬき（アメリカ産）、酒粕、たれ（発酵調味液）、塩こうじ／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精、甘味料（ソーマチン）　

【銀だら調理品】
銀だら（アメリカ産）、酒粕、たれ（発酵調味液）、塩こうじ／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精、甘味料（ソーマチン） 賞味期限 消費期限：約180日 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存してください） 製造者 くまだ株式会社 北海道旭川市流通団地1条1丁目35番地9 事業者情報 事業者名 くまだ株式会社 連絡先 0120-50-7890 営業時間 09:00-17:00 定休日 日曜・祝日、 その他北海道の市場休 関連商品

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（2）子ども・子育て支援
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（4）給付型奨学金等の給付
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（21）あさひかわ北彩都ガーデンへの支援
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