返礼品の特徴

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商品概要 北海道旭川市の人気居酒屋「しろふくろう」。
地元旭川ではもつ鍋といえば、しろふくろうと言われるほどのもつ鍋の名店ですが、旭川醤油で味付けされた北海道名物の鶏から揚げ「ザンギ」も有名です。
北海道では鶏の唐揚げのことを「ザンギ」と呼び、ジンギスカンと並ぶソウルフードとも呼べる料理です。
「ザンギ」は一般的な鶏唐揚げと比べ味付けが濃いのが特徴で、鶏肉を醤油ベースの甘辛いタレに漬けこみ、揚げる前に片栗粉を薄くまぶしてから揚げてつくられます。
ザンギという名前の由来は、中国語で鶏の唐揚げを意味する「炸鶏(ザーキー)」に、縁起担ぎで「運」の「ん」を加えたものとされ、あまり知られていませんが縁起の良いネーミングの料理です。
居酒屋しろふくろうのザンギは味付けに、旭川醤油とも呼ばれている日本醤油工業のキッコー二ホン特級醤油を使用しています。
昭和19年に創業し、旭川に現存する醤油メーカーの中で最も古く、農林水産大臣賞の受賞歴もある地元の老舗醤油メーカーです。
北国の贅沢ザンギは調味料以外でも原料にもこだわり、使用する鶏モモ肉は北海道十勝の銘柄鶏「中札内田舎どり」を使用しています。
中札内田舎どりは、北海道(中札内村、湧別町、幕別町忠類)で育てられた北海道の銘柄鶏で、飼料に地養素(木酢液、ヨモギ粉末、海藻粉末などをミックスした特殊飼料)を添加することで、ブロイラー肉の欠点だった鶏肉臭さ・皮下脂肪の多さ・鮮度劣化の早さが改善された鶏肉であり、従来のブロイラー肉と比べ、より安全性も高められた鶏肉です。
是非この機会に北海道のソウルフード「ザンギ」をご賞味ください。
★皆様からいただいた売上の一部は旭山動物園に寄付されています。
事業者:居酒屋 しろふくろう 連絡先:0166-34-8892 検索キーワード:肉 お肉 にく 食品 北海道産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト 特記事項

【原材料名】
鶏モモ肉(北海道産)、から揚げ粉(小麦粉、コーンスターチ、食塩、粉末水あめ、こしょう、植物油脂)、しょうゆ、生姜/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、膨張剤、着色料(パプリカ色素、クチナシ)、アルコール、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 内容量・サイズ等 総重量 1600g ・鶏から揚げ(400g×4P) 配送方法 冷凍 発送期日 ご入金確認後、約7〜10日前後で発送致します。
アレルギー 小麦、大豆、鶏肉
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 鶏から揚げ 原材料名 鶏モモ肉(北海道産)、から揚げ粉(小麦粉、コーンスターチ、食塩、粉末水あめ、こしょう、植物油脂)、しょうゆ、生姜/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、膨張剤、着色料(パプリカ色素、クチナシ)、アルコール、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 原料原産地 日本 賞味期限 製造日から150日 〜 180日未満 保存方法 −18℃以下で保存してください 製造者 有限会社マルカフーズ:北海道旭川市神楽1条11丁目5-13 備考 ・解凍後、タレが分離する事があります。
袋を開封する前によく揉んでからご使用ください。
・片栗粉をつけすぎると衣が厚くなります。
・本品に片栗粉はついておりません。
・一度解凍したものを再冷凍すると、品質が変化しますのでおやめください。
事業者情報 事業者名 居酒屋 しろふくろう 連絡先 0166-34-8892 営業時間 15:00~0:00 定休日 月曜日 関連商品

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(1)旭山動物園への支援
(2)子ども・子育て支援
(3)動物愛護センターへの支援
(4)給付型奨学金等の給付
(5)旭川の農業を支えてください!
(6)アイヌ文化への支援
(7)お年寄り,障がいのある方への支援
(8)雪対策への支援
(9)国際交流活動の推進
(10)未来をつくる産業振興を支援
(11)市立旭川病院への支援
(12)鳥獣対策への支援
(13)高齢者生きがいづくりへの支援
(14)スポーツ振興の推進
(15)21世紀の森施設整備への支援
(16)都市緑化の推進
(17)中心市街地活性化への支援
(18)カムイスキーリンクス施設整備
(19)旭川市科学館への支援
(20)染織工芸「優佳良織」への支援
(21)あさひかわ北彩都ガーデンへの支援
(22)デザインで旭川を元気に!
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