流氷押し寄せるオホーツク海で育った グリコーゲン・タウリンたっぷりの 新鮮なホタテ貝柱を、 冷凍食材の表面に施す保護用の氷の皮膜を掛ける 『グレーズ処理』を行った後、 −40度で急速冷凍しました。
これにより、旨味を逃さず、 冷凍やけや霜がつきにくくなります。
身締まりの良い、 一般的に使いやすいサイズ（3S) を択び抜き、1袋に20〜25玉入っています。
加熱調理された場合でも、 より旨味が凝縮されるため旨味の濃いホタテとなり、 創業125年余りに渡り北海道オホーツク産に こだわり続ける帆立屋しんやが、 その誇りをもってお贈りする北のグルメ食材です。
鮮度の高い帆立貝柱ですので、 まずは是非お刺身で！！ もちろん、バター炒め・炊き込みご飯などにしても おいしいですよ〜♪
※画像はイメージです。

※保存方法：-18℃以下の冷凍庫で保存してください。
なお、小分けにしてお使いになる時は とけないうちに残りを直ちに袋に入れ、空気を抜いて保存してください。

※解凍方法：ご使用量だけ袋より取り出し、流水で表面の氷を落とし、水分をふき取ってから解凍してください。
半解凍の状態で調理するのがコツです。
配送 ご入金確認後、30営業日以内に発送いたします。
内容量 冷凍帆立貝柱500g×1袋 原材料 帆立貝 原産地 オホーツク産 加工地 北海道北見市 アレルギー - 消費・賞味期限 賞味期限：製造日から730日 保存方法 －18℃以下で保存してください 発送方法 冷凍 地場産品類型 1 北見市内において生産されたもの 類型該当理由 区域内のオホーツク海で漁獲されたホタテである 提供元 株式会社しんや ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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に記載の住所にお送りいたします。
送付の時期は、寄附確認後2〜3週間程度でお礼の品とは別に送付いたします。