製品仕様 商品名

【ふるさと納税】
いくら ほたて たらこ 約2.5kg 北海道 いくら 600g 大粒 ほたて 貝柱 450g 玲瓏たらこ 玲瓏明太子 数の子入ミニほたてわさび 昆布入ミニほたて甘露煮 詰め合わせ 海鮮 小分け 数の子 ボリューム満点 丸鮮道場水産 送料無料 名称 いくらしょうゆ漬け、ほたて貝柱、たらこ、明太子、数の子入ミニほたてわさび味、昆布入ミニほたて甘露煮 商品内容 いくらしょうゆ漬け100g×6個 冷凍ほたて貝柱450g×1個 玲瓏たらこ120g×3個 玲瓏明太子120g×3個 数の子入ミニほたてわさび味130g×3個 昆布入ミニほたて甘露煮130g×3個 内容量・個数 いくらしょうゆ漬け100g×6個 冷凍ほたて貝柱450g×1個 玲瓏たらこ120g×3個 玲瓏明太子120g×3個 数の子入ミニほたてわさび味130g×3個 昆布入ミニほたて甘露煮130g×3個 合計 約2.5kg 原材料

【いくらしょうゆ漬け】
秋鮭の卵（北海道産)、醤油、清酒、発酵調味料／甘味料（ソルビット）、調味料(アミノ酸等)、(一部にいくら・小麦・大豆・ゼラチンを含む)

【冷凍ほたて貝柱】
ほたて貝（北海道産）

【玲瓏たらこ】
スケトウダラの卵巣（ロシア産）、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、甘味料（カンゾウ）、pH調整剤、酵素、発色剤（亜硝酸Na）

【玲瓏明太子】
スケトウダラの卵巣（ロシア産）、食塩、唐辛子、発酵調味料、日本酒、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、昆布エキス、還元水飴、砂糖混合異性化液糖、鰹だし/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、カンゾウ）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、pH調整剤、酵素、発色剤（亜硝酸Na）

【数の子入ミニほたてわさび味】
帆立（北海道産）、数の子（カナダ産もしくはロシア産）、粕漬け[酒粕、大根、人参、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、胡瓜、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、食塩]/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、香料、甘味料（ステビア、カンゾウ）、唐辛子抽出物

【昆布入ミニほたて甘露煮】
帆立（北海道産）、真昆布（北海道産）、発酵調味料、砂糖、しょうゆ、白ごま、唐辛子、還元水飴、昆布エキス、カツオエキス/甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）（一部に小麦・大豆・ごまを含む） 原産地 いくらしょうゆ漬け、冷凍ほたて貝柱、昆布入ミニほたて甘露煮：北海道 玲瓏たらこ・明太子：ロシア 数の子入ミニほたてわさび味：帆立-北海道、数の子-カナダもしくはロシア 消費期限 玲瓏たらこ・明太子：冷凍90日（解凍後は冷蔵で4日間） いくらしょうゆ漬け、数の子入ミニほたてわさび味、昆布入ミニほたて甘露煮：冷凍90日（解凍後は冷蔵で5日間） 冷凍ほたて貝柱：冷凍1年（解凍後は冷蔵で3日間） 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 商品説明

【いくらしょうゆ漬け】
水揚げされた新鮮な『秋鮭』からすばやく生筋子を取り出しているため、とにかく鮮度が抜群です。
その生筋子を一粒一粒丁寧に揉みほぐし、『秘伝の醤油ダレ』に漬け込み、 その後も機械を使わず、手揉みで熟成させています。
そのためプチプチとしたいくら独特の食感を存分に味わうことができます。
さらに『秘伝の醤油ダレ』は甘口仕上げで後味が良いので、いくらの本来の旨みとの相性が抜群。
いくらを頬張ると弾力のある粒がお口の中でプチッと弾けて、 魚卵の旨味と『秘伝の醤油ダレ』の甘みがお口いっぱい広がります。
まさに止まらなくなる美味しさ！ こだわりの醤油漬けとなっております！

【ほたて貝柱】
新鮮で大粒な北海道産ほたての貝柱だけをきれいに剥いて冷凍しております。
鮮度を落とさぬようにトンネルフリーザーで急速冷凍し、美味しさを閉じ込めていますので、自然解凍後にお刺身で召し上がっていただけます。
お刺身の他にもバター焼きやフライ、シチュー、カレー、マリネ等幅広いお料理にお使いいただけます。
＊ワンポイントアドバイス 貝柱を切る際は、貝柱の形を残すように横からスライスするように切ると貝柱の繊維状の身を傷つけることになり、食感が落ちてしまいますので、縦向きに貝柱を割るような切り方をするとプリっとした食感が残りますのでオススメです。


【玲瓏たらこ】
50年以上の業歴で培った目利きで良質な原卵のみを厳選仕入れをし、原卵本来の味わいにこだわって、着色せずに塩分約4％と低塩で造りあげました。
原卵本来の粒感にもこだわり、添加物は必要最低限とし、粒感はしっかりあるけれどソフトな舌触りに仕上げております。
素材本来の味わいと食感にこだわり抜いて造り上げたので、玉などが透き通って美しい様、玉のように輝く様を意味する『玲瓏（れいろう）たらこ』と名付けました。


【玲瓏明太子】
50年以上の業歴で培った目利きで良質な原卵のみを厳選仕入れをし、原卵本来の味わいを感じられて風味も楽しんでいただけるように、添加物は必要最低限とし、羅臼昆布を煮詰めて造った昆布ダシを加えた特製調味で漬け込み、低温熟成させております。
原卵本来の粒感にもこだわり、粒感はしっかりあるけれどソフトな舌触りに仕上げております。
素材本来の味わいと食感にこだわり抜いて造り上げたので、玉などが透き通って美しい様、玉のように輝く様を意味する『玲瓏（れいろう）明太子』と名付けました。


【数の子入ミニほたてわさび味】
地場産のベビーほたてに一口サイズにした数の子や大根・人参・きゅうりなどの野菜を加えてわさび風味の粕漬けにしました。
ほたての旨味にわさびの鼻に抜ける風味、そして数の子のコリコリした食感や野菜のシャキシャキ感がアクセントとなっております。


【昆布入ミニほたて甘露煮】
地場産のベビーほたてと柔らかい早煮昆布をじっくり煮込んで造った甘露煮です。
ほたてと昆布の双方から出るだしの相乗効果で旨味が凝縮されています。
道南地区を代表する海の旨味成分が融合した味わいをご賞味ください。
特記事項
■保存の方法 1.冷凍(－18℃以下)で保存して下さい。
2.解凍の際は、電子レンジなどで急速解凍をせずに、冷蔵室等(チルド)でじっくり低温解凍をしていただくと、風味を損なわずに美味しくお召し上がりいただけます。
3.解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。

■お取扱い上の注意 　常温で放置しますと著しい品質低下が生じます。
変色、異臭、異味のある場合は召し上がらないで下さい。

■画像はイメージです。
生産業者 株式会社 丸鮮道場水産 北海道茅部郡鹿部町宮浜194−2 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
返礼品受領者様の都合により、不在届が投函された日を含む3日以内の受け取りがなされない場合、配送業者様より北海道鹿部町へお礼品は返品されます。
その場合、再配送を承ることは出来かねます。
あらかじめ、ご了承下さいませ。


【ふるさと納税】
いくら ほたて たらこ 約2.5kg 北海道 いくら 600g 大粒 ほたて 貝柱 450g 玲瓏たらこ 玲瓏明太子 数の子入ミニほたてわさび 昆布入ミニほたて甘露煮 詰め合わせ 海鮮 小分け 数の子 ボリューム満点 丸鮮道場水産 送料無料 ▼ 鹿部町のおすすめお礼品▼