★12月配送の希望がございましたら、寄附時に備考欄にご記載ください★ 北海道日本海、江差の前浜で獲れた貴重なニシンの卵からつくった塩数の子。
浜のかあさんが無添加・無漂白にこだわって丁寧にこしらえました。
数量に限りがございますので品切れの際はご容赦ください。
本来、カズノコは1本1本、微妙に色が異なっているもの。
市販されているカズノコの多くは漂白剤（過酸化水素等）を用いて均一な色に仕上げています。
漂白剤を使用すると色は整いますが、カズノコ本来の風味が損なわれ、歯ごたえも悪くなりがちです。
江差の「塩かずのこ」は自然の旨みや風味、歯ごたえを生かすため、あえて無添加・無漂白・無着色にこだわっています。
無漂白のカズノコから調味することで、素材本来が持つ美味しさや「パリッ」とした噛みごたえをお楽しみいただけます。


【原材料】
江差産ニシン魚卵、食塩

【注意事項】
かずのこの表面に茶色い部分が残っている場合がございますが、抜けきらなかった血の成分であり食べても問題ありません。
「無添加・無漂白塩かずのこ」は、無漂白であるため完全に血の成分を取り除くことができません。
ご理解くださいますようお願いいたします。
通常通り、塩水を用いて塩抜きをし薄皮をむいていただくと、鮮やかな黄色の魚卵をお召し上がりいただけます。
北海道産 江差前浜の塩かずのこ 400g

【無添加・無漂白・無着色】


【内容量】
400g（200g × 2パック）

【賞味期限】
冷凍保管6ヶ月

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下で保存）

【原材料】
江差産ニシン魚卵、食塩

【原産地】
北海道江差町

【加工地】
北海道江差町

【配送方法】
冷凍

【注意事項】


【販売者】
藤谷漁業部 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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