商品の内容・特徴について 説明 サッカムとはアイヌ語で「干肉」という意味 ドライソーセージも白カビをつけて1ヶ月以上吊るして発酵熟成させて作ります。
北海道せたな町の風土を生かした設備で熟成させることでサッカムセタナイの特別ドライソーセージ に仕上がっています。
白カビがついたままでそのまま薄めにスライスしてじっくりお召し上がりください。
皮を剥がしても風味が変わりお楽しみいただけます。
開封、カット後は切り口をラップし、密封保存袋などに入れ冷蔵庫で保管してください。


【商品内容】
・白カビドライソーセージ　フェンネル(1本 約80g) 　白カビをつけ約1ヶ月発酵・熟成させ豚肉の旨味を凝縮
■生産者の声 北海道せたな町から"おいしい食卓"を サッカムセタナイは、北の大地で育ったこだわりの食材を使った食肉加工品とお菓子をあわせて、食のトータルコーディネートをお届け。
北海道の自然とおいしい食卓をみなさまに。
内容量 ・ドライソーセージ フェンネル[1本] 原産地・製造地 せたな町 原材料 豚肉(北海道産)、洋酒、食塩、フェンネル、乳糖、ブドウ糖/発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C) 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 賞味期限 ・ドライソーセージ フェンネル[1本]：発送日から1ヶ月 配送方法 冷蔵 注意事項
※ドライソーセージの熟成が1ヶ月ほどかかる為、在庫切れの場合は発送までお時間いただく場合がございます。
準備が出来次第、発送いたします。
提供事業者 サッカムセタナイ 〒0494517 北海道 久遠郡せたな町北檜山区太櫓416-19