◆返礼品の紹介
◆ 居酒屋定番の干物と言えば、やはりほっけ開きでしょう! 清水商店のほっけ開きの原料は、道内産限定 脂のりの良い時期・産地を厳選したほっけです。
約280g 2枚を1袋に入れ真空包装をし冷凍しています。
ダンボール箱に2枚入れを3袋、合計6枚のセットとなります。


【解凍・調理方法】
冷蔵庫で解凍後(半解凍でも可)、グリルに入らない場合は頭を切り、水でさっと表面を洗います(水分を含ませること、これがふっくら仕上げるポイントです)。
表から先にやや強めの火加減で焼きます(約2～3分)。
中火から弱火に火力を落とし中まで火を通します(約3～4分)。
表を7割程度焼きましたら、裏返し皮面を焼き仕上げます(約3～4分)。

※両面焼きグリルの場合は、約10分ほど中火で焼きます。

※焼く時間はあくまで目安です、火加減等で変わりますので、じっくりほっけとにらめっこして焼いてみて下さい。

※清水商店のほっけ開きの塩加減は、焼きたてを何も付けずそのまま食べられる程度です。
お好みで醤油・大根おろしを付けてももちろん美味しく頂けます。

※解凍せずに焼くことも可能ですが、当店のほっけはやや大きいため、全く解凍せずに焼くと中まで火が通りにくかったり、外側が焦げてしまう可能性がありますのでご注意下さい。


【注意！】

※漁模様により発送までに時間がかかる場合もあります。

※お礼品に貼付されている賞味期限は冷凍保存での賞味期限です。

※写真はイメージです。
内容物の大きさ、配置等は異なる場合もございますがご了承下さい。
商品説明 名称 北海道近海ほっけ開きど～んと6枚 内容量 ほっけ開き(1枚約280g)×6枚 賞味期限 商品に記載 保存方法 要冷凍（−15℃以下）
※冷凍で2ヶ月が目安です。

※解凍後は2日以内に調理して下さい。

※必ず冷蔵庫（5℃〜10℃）で解凍し、お早めにお召し上がり下さい。
原材料名 真ほっけ(北海道産)、食塩 販売者 清水商店　 北海道古平郡古平町新地町53 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。