特産品説明 名称

【余市町感謝祭2024】
lot34 ドメーヌタカヒコ コンプリートワイン9本と余市特産品セット　 内容量 ・ドメーヌ・タカヒコ「ロゼ・コム・ルージュ 2023」ロゼ /750ml ・ドメーヌ・タカヒコ「ヨイチ・ノボリ ナカイブラン 2022」白 /750ml ・ドメーヌ・タカヒコ「ヨイチ・ノボリ ナカイブラン 2023」白 /750ml ・ドメーヌ・タカヒコ「ヨイチ・ブラン トオルのシャルドネ 2021」白 /750ml ・ドメーヌ・タカヒコ「ヨイチ・ブラン トオルのシャルドネ 2022」白 /750ml ・ドメーヌ・タカヒコ「ヨイチ・ブラン トオルのシャルドネ 2023」白 /750ml ・ドメーヌ・タカヒコ「ナナ・ツ・モリ 2022」赤 /750ml ・ドメーヌ・タカヒコ「ヨイチ・ノボリ パストゥグラン 2022」赤 /750ml ・ドメーヌ・タカヒコ「ヨイチ・ノボリ パストゥグラン 2023」赤 /750ml …各1本 ・ハーヴェスト・ムーン「余市スタイルIPA 6本セット 」クラフトビール /330ml×6本 ・ボッテガ パルコフィエラ サラミ ・アンジュ・ド・フロマージュ 「マール（酸凝固／ナチュラルチーズ）約50g　2個」 「ブラン（白カビ／ナチュラルチーズ）約100g　1個」 「Lie 赤ワイン酵母ジャム（ピノ・ノワール／ドメーヌ・タカヒコ）約100g　1個 」・テール・ド・ショコラ「ショコラドオーリー 4個 」 アレルギー サラミ：豚肉 チーズ：小麦・乳 ショコラ：小麦・乳・卵 発送時期 リリース時期が異なるため、準備ができたものより順次発送いたします ワイン：準備ができ次第、発送いたします クラフトビール：2025年1月以降、準備ができ次第発送いたします サラミ：2025年4月以降、発送いたします チーズ：2025年3月以降、発送いたします ショコラ：2025年1月以降、発送いたします 配送温度帯 冷蔵 説明 余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。
こちらは、lot34 ドメーヌタカヒコ コンプリートワインと余市特産品セット 9本セットです。
国内外のワイン・スペシャリストから高い評価を得ている、ワインラバー憧れのワイナリー ドメーヌ・タカヒコ。
余市町感謝祭に提供してくれたドメーヌ・タカヒコの全てのワインと、ナナツモリにまつわる特産品を贅沢にセットしました。
「余市スタイルIPA」 “ドメーヌ・タカヒコ”の畑「ナナツモリ」で収穫されたホップを全量使用し“ハーヴェスト・ムーン”で醸造したクラフトビールです。
「ボッテガ パルコフィエラ」 北イタリアピエモンテ州で修行したパルコフィエラ中條大輔氏が食資源の豊富なまち 余市町で立ち上げた 本場タイプの生ハムやサラミ工房。
素材の持ち味を豊かに感じるサルーミ作りをできる限り手作業で行なっています。
「ショコラドオーリー」 外側の生地と中のガナッシュ、両方にドメーヌ・タカヒコで作るワインの澱を贅沢に使用したガトーショコラです。
ドメーヌ・タカヒコの元で働く土屋パティシエが、口に広がる濃厚な旨み、コク、澱由来の自然な酸味や苦味など、素材の持つ複雑な味わいをチョコレートの中で調和することを目指し、心を込めて製造しています。
「アンジュ・ド・フロマージュのチーズセット」 ドメーヌ・タカヒコのピノ・ノワールの絞りかすを表面にまとわせ、ワインの香りを一緒に楽しめるチーズ「マール」をはじめ、ワイン酵母を煮つめたジャムなど、ワイン産地ならではの希少なチーズ＆ジャムをセットにしました。
造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。
注意事項
※お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。

※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
提供事業者 ほっかいどう食図鑑　株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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【余市町感謝祭2024】
lot34 ドメーヌタカヒコ コンプリートワイン9本と余市特産品セット