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『ゆめぴりか』は、北海道最上級ブランド米。
品種改良を重ねてきた北海道米の技術の集大成ともいえる品種です。
艶々の炊き上がりで、お米の甘みが口の中に広がり、適度な粘りがあります。
おかずがなくても白ご飯だけでも食べられてしまう美味しさです。
武山農園の『ゆめぴりか』は2017年・2021年『あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテストin庄内町』にて優良金賞を受賞！ 2021年『米-1グランプリinらんこし』にて銅賞を受賞！ 2023年『米-1グランプリinらんこし』にて金賞を受賞！
●『ゆめぴりか』を食べたくなる3つの特徴 ・甘みが際立ち、濃い味わいの品種。
まずは白ごはんで味わうのがおすすめです。
・北海道米の中でも、特に粘りが強い品種。
低アミロース品種の1つです。
・お米の食味ランキングで最高位を連続受賞。
新潟県魚沼産「コシヒカリ」と肩を並べるおいしさです。
　
※一般財団法人日本穀物検定協会調べ（令和4年産米） 　
※平成22年～令和4年産米（平成22年産米は参考品種） 全国の100種以上の品種の中から、最高位に選ばれ続けているお米が『ゆめぴりか』です。
あの新潟県魚沼産「コシヒカリ」と肩を並べるおいしさです。
『ゆめぴりか」がおいしいのは、お米に含まれるアミロースとタンパク質の割合が低いから。
アミロースが低いことで「ほどよい粘り」をもたらし、タンパク質が低いことでよりおいしく感じられます。

●武山農園とは？ ＜極寒の地が生み出す、おいしいお米＞ 栽培地の道北、剣淵町は寒暖差が大きく、天塩川水系の良質な水もあり、美味しいお米を作るのに適した土地です。
冬はマイナス30度にもなる豪雪地帯ですが、夏はしっかりと太陽の光が降り注ぎ、36度になることもあります。
しかし、9月になると一気に冷え込み、朝は5度以下になることもあります。
この寒暖差と北海道の大地が味わい深いお米を作り出します。
＜お客様からの「美味しかったよ」の一言がうれしくて＞ 10年前から地元の若手農業者でグループを作り、軽トラの荷台に農産物をのせて販売する「軽トラマルシェ」を各地で開催して、消費者の方との交流を行っています。
お米を買っていただいたお客様からの「美味しかったよ」の一言を頂くのが凄く嬉しくて、さらにより良いお米を作ろうと努力しています。
＜農家になったきっかけ＞ 小さい頃から米作りをする父親の姿を見て、いつか自分も米を作りたいという思いがありました。
24歳から農業に従事し、2013年(平成25年)から四代目として経営を引き継ぎました。
手を掛けた分だけ品質が良くなる米作りは、おもしろいです。
面積を広げ収量を増やすのではなく、お米のクオリティをもっと上げるため、引き続き土と会話しおいしいお米作りに努めます。


【お申し込み前に必ずご確認ください】
・出荷時期が予告なく前後する場合があるため、配達日の指定をお受けすることはできません。
・パッケージデザインを予告なく変更する場合がございます。
・不作などで出荷困難な場合は、翌シーズン出荷もしくは、当自治体の別のお品（同一寄附金額以下）をお選びいただくことがございます。
・簡易包装でお受取人様の郵便受けに配達いたします。
・配達日時の指定や返礼品発送後のお届け先の変更のご要望はお受けできません。
・宛名ラベルのご依頼主欄には、返礼品の発送手配をおこなう「 結デザイン有限会社」と記載され、当自治体の返礼品と分かる記載があります。
・寄附者様とお受取人様が異なる場合、宛名ラベルのご依頼主欄には寄附者様のお名前は記載されません。
・配送中および配達後のトラブル（紛失・破損・盗難など）や、その他お受取人様都合で配達できなかった場合、返品・交換・再送のご要望はお受けできません。
内容量 5合（750g） 賞味期限 お早めにお召し上がりください。
保管方法 直射日光を避けて涼しい場所に保存してください。
事業者 武山農園米 ゆめぴりか 5合(750g)

【郵便受けにお届け】
『ゆめぴりか』は、北海道最上級ブランド米。
品種改良を重ねてきた北海道米の技術の集大成ともいえる品種です。
艶々の炊き上がりで、お米の甘みが口の中に広がり、適度な粘りがあります。
おかずがなくても白ご飯だけでも食べられてしまう美味しさです。
武山農園の『ゆめぴりか』は2017年・2021年『あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテストin庄内町』にて優良金賞を受賞！ 2021年『米-1グランプリinらんこし』にて銅賞を受賞！ 2023年『米-1グランプリinらんこし』にて金賞を受賞！
●『ゆめぴりか』を食べたくなる3つの特徴 ・甘みが際立ち、濃い味わいの品種。
まずは白ごはんで味わうのがおすすめです。
・北海道米の中でも、特に粘りが強い品種。
低アミロース品種の1つです。
・お米の食味ランキングで最高位を連続受賞。
新潟県魚沼産「コシヒカリ」と肩を並べるおいしさです。
　
※一般財団法人日本穀物検定協会調べ（令和4年産米） 　
※平成22年～令和4年産米（平成22年産米は参考品種） 全国の100種以上の品種の中から、最高位に選ばれ続けているお米が『ゆめぴりか』です。
あの新潟県魚沼産「コシヒカリ」と肩を並べるおいしさです。
『ゆめぴりか」がおいしいのは、お米に含まれるアミロースとタンパク質の割合が低いから。
アミロースが低いことで「ほどよい粘り」をもたらし、タンパク質が低いことでよりおいしく感じられます。

●武山農園とは？ ＜極寒の地が生み出す、おいしいお米＞ 栽培地の道北、剣淵町は寒暖差が大きく、天塩川水系の良質な水もあり、美味しいお米を作るのに適した土地です。
冬はマイナス30度にもなる豪雪地帯ですが、夏はしっかりと太陽の光が降り注ぎ、36度になることもあります。
しかし、9月になると一気に冷え込み、朝は5度以下になることもあります。
この寒暖差と北海道の大地が味わい深いお米を作り出します。
＜お客様からの「美味しかったよ」の一言がうれしくて＞ 10年前から地元の若手農業者でグループを作り、軽トラの荷台に農産物をのせて販売する「軽トラマルシェ」を各地で開催して、消費者の方との交流を行っています。
お米を買っていただいたお客様からの「美味しかったよ」の一言を頂くのが凄く嬉しくて、さらにより良いお米を作ろうと努力しています。
＜農家になったきっかけ＞ 小さい頃から米作りをする父親の姿を見て、いつか自分も米を作りたいという思いがありました。
24歳から農業に従事し、2013年(平成25年)から四代目として経営を引き継ぎました。
手を掛けた分だけ品質が良くなる米作りは、おもしろいです。
面積を広げ収量を増やすのではなく、お米のクオリティをもっと上げるため、引き続き土と会話しおいしいお米作りに努めます。


【お申し込み前に必ずご確認ください】
・出荷時期が予告なく前後する場合があるため、配達日の指定をお受けすることはできません。
・パッケージデザインを予告なく変更する場合がございます。
・不作などで出荷困難な場合は、翌シーズン出荷もしくは、当自治体の別のお品（同一寄附金額以下）をお選びいただくことがございます。
・簡易包装でお受取人様の郵便受けに配達いたします。
・配達日時の指定や返礼品発送後のお届け先の変更のご要望はお受けできません。
・宛名ラベルのご依頼主欄には、返礼品の発送手配をおこなう「 結デザイン有限会社」と記載され、当自治体の返礼品と分かる記載があります。
・寄附者様とお受取人様が異なる場合、宛名ラベルのご依頼主欄には寄附者様のお名前は記載されません。
・配送中および配達後のトラブル（紛失・破損・盗難など）や、その他お受取人様都合で配達できなかった場合、返品・交換・再送のご要望はお受けできません。