商品説明名称せせらぎサフォーク（国産ホゲット）サフォーク2種　150gセット（バラ・内もも各150g）＜計良商事＞原材料名羊肉 内容量バラ肉 150g×1、内もも 150g×1 ［原産地］北海道 ［加工地］天塩町 賞味期限製造日より90日間

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◆非常に希少な国産の羊肉！
◆国産羊肉の中でも、さらに日本でもあまり出回らないこだわりの『ホゲット』
◆ラムとマトンのいい部分を併せ持った今までにないおいしさです☆ [セット内容について] ・バラ肉 150g お腹の部分のお肉で脂肪分が多い部位。
煮込み料理などにもおすすめです。
・内もも 150g 贅沢に赤身肉を堪能でき、繊細な赤身を楽しみたい方は必食な部位。
分厚く切って赤身ステーキなど使い勝手はモモ肉の中でも一番です。
[ホゲットとは？] 羊肉の種類のひとつで、ラムが生後12か月未満、マトンが生後24か月以上なのに対し、 ホゲットはその中間の「生後12か月以上24か月未満」のもののことを指します。
ラムやマトンに比べて流通が少なく、非常に珍しい羊肉です。
ラムのクセの少なさと、マトンのしっかりした味わいの両方を併せ持った上質な味が楽しめます！ [国産羊肉について] ジンギスカンの消費量が多い北海道でも、輸入した羊肉が99%を占めています。
国内で流通する羊肉のうちのわずか1%以下である国産羊肉は非常に希少です！ めったに出会えない価値の高いお肉をぜひご賞味ください。

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