名称めじか鮭塩麹漬切身内容量めじか鮭切身塩麹漬け100g×5切原材料鮭（北海道産）、米麹、食塩、酒精賞味期限枠外に記載保存方法18℃以下で保存製造者株式会社オホーツク活魚北海道枝幸郡事業者株式会社オホーツク活魚配送方法冷凍配送備考
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【ふるさと納税】
北隆丸 めじか鮭塩麹漬け5切 オホーツク枝幸産　

【魚貝類・サーモン・鮭・魚貝類・漬魚・味噌漬け】
漁獲量が少なく浜値でも高値がつく北オホーツク産「めじか鮭」の塩麹漬け切身をお届けします。
めじか鮭は、北海道で水揚げされる一般的な秋鮭に比べ、ハラスが厚く食味が良いので高値で取引されている未成熟な3～4年魚です。
口先から目までの長さが短いことから、「目近（めじか）」と名付けられました。
生まれ故郷の川に帰る長い旅に備え、エサを求めながらオホーツク沖を回遊したっぷりと脂を蓄えています。
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