返 礼 品 詳 細 北海道の9月〜10月に水揚げされた豊富町産の新鮮な生筋子からつくった、ひとくちサイズの「手まり筋子」と鮭で出来た魚醤を配合した特製醤油タレで味付けした「いくら醤油漬」をセットでお届けします。
■手まり筋子 朝どれの鮭から筋子を取り出し、食べやすひとくちサイズにカットしてから、筋子職人の手で塩蔵した佐藤水産のオリジナルの塩筋子です。
食べやすいひとくちサイズになっているのが最大の特長で、このまま熱々ご飯やおむすびに、手を汚すことなく大変便利です。
塩分は、従来の一本物の筋子よりも抑えられ、甘口になっています。
一般的に、筋子を作るためには中心部まで塩を浸透させるため、ある程度の辛さに仕上がります。
手まり筋子は、ひとくちサイズにしてから漬け込むため、塩分の浸透圧が早く、一本物の筋子より塩分も少なくて済むことから、均等かつ低塩の筋子になり、甘口で味わい深い筋子になるのです。
「筋子は、ちぎってしまうと価値が下がる。
」 従来の卵巣が表皮で覆われた一本物の棒状の筋子に価値があった水産業界の常識を覆した逆転の発想です。
■鮭の魚醤入りいくら醤油漬け 北海道豊富町産の天然鮭からほぐした生筋子のみを使用しています。
完熟前の皮のやわらかいものを選ぶことで、味が浸み込みやすく、口の中に皮が残りません。
鮭醤油入りのタレにじっくり漬け込んだ、いくら醤油漬です。
返礼品名 手まり筋子といくら醤油漬 内容量
《選べる内容量》
▼ご希望の内容量をお選びください。
■パック入り
【Aセット】
計250g ・手まり筋子 120g×1個 ・いくら醤油漬 130g×1個
【Bセット】
計380g ・手まり筋子 120g×1個 ・いくら醤油漬 130g×2個
■瓶入り
【Cセット】
計210g ・手まり筋子 100g×1本 ・いくら醤油漬 110g×1本
【Dセット】
計320g ・手まり筋子 100g×1本 ・いくら醤油漬 110g×2本 産地 北海道豊富町 製造地 佐藤水産 株式会社 北海道石狩市新港東1丁目54 原材料
■手まり筋子:秋鮭の卵巣(筋子)(北海道豊富産)、食塩/発色剤(亜硝酸Na)
■いくら醤油漬:秋鮭の卵(いくら)(北海道豊富産)、醤油(小麦・大豆を含む)、酒、味醂、砂糖、食塩、鮭の魚醤、鰹節エキス、昆布エキス、酵母エキス アレルギー 小麦・さけ(鮭)・いくら・大豆 賞味期限 冷凍60日(−18℃以下) 解凍後は当日中にお召し上がりください。
保存方法 要冷凍(−18℃以下で保存してください) 配送温度 冷凍 注意事項 ・画像はイメージです。
・受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
・不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。
・運送事業者様の保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
提供事業者 佐藤水産 株式会社 地場産品基準 総務省告示第179号第5条第2号 地元の漁港で水揚げされた鮭を町外工場で加工製造をしているものであり、返礼品の大部分を町内産のものが占めているため。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
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