名称 活〆鮭 山漬け 2.6kg前後［姿切身］寒風干し SRMN021 内容/内容量 活〆鮭山漬 寒風干し 姿切身 2.6kg前後 返礼品の特徴 オホーツク海で獲れた鮭を新鮮なうちにすぐに活締めし、2ヶ月以上熟成させる伝統製法の山漬けにしました。
使いやすいように切身にして、1～3切れずつの小分けパックにしています。
「山漬け」は、鮭に多量の塩をまぶして重しをかけじっくり水分を抜いて長期熟成させ、マイナス10度以下の気温になると浜風にさらし、水分と塩気をさらに飛ばしてやっと出来上がる、非常に時間と手間隙のかかる製法です。
目方が6～7割程に減るほど熟成させて旨味が凝縮した鮭を、オホーツクの厳しい寒風干しで仕上げ、塩味が甘みに変わった「活〆鮭の山漬け寒風干し」をぜひお楽しみください。
原産地 オホーツク海サロマ湖沖 原材料 鮭、食塩 アレルギー 鮭 保存方法 マイナス18℃以下で保存 消費期限 ラベルに表記 発送時期 入金確認後、約2週間～1ヶ月ほどでお届け 配送方法 冷凍 注意事項
※画像はイメージです。
提供事業者 株式会社第八恵祐丸漁業 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄付者様の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。


【ふるさと納税】
活〆鮭 山漬け 2.6kg前後［姿切身］寒風干し SRMN021 寄附金の用途について 観光振興に関する事業 地場産業振興に関する事業 教育文化振興に関する事業 地域福祉活動に関する事業 自治体におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2～3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当町へ届くように発送してください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。
URL：https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/ また、佐呂間町では「自治体マイページ」によるオンラインでのワンストップ特例申請も受け付けておりますので、ぜひご利用ください。
URL：https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/online/