えりも町で4月〜7月にかけて、春定置で水揚げされる『本ます』は地域よって呼び名に違いがありますが、桜の咲く頃にたくさん捕れることから『桜鱒』とも呼ばれています。
その日に漁業者が船上で活〆し水揚げされた新鮮なものを使用し、捌いた後は真空冷凍しています。
「この『本ます』を是非たくさんの方に、色々な調理法で、美味しさを知っていただきたい！！」 様々な料理でお使い頂けるよう味付けは一切せず三枚おろしにし、フィレの状態で真空冷凍しました。
解凍後にお使いいただく量を切り分けていただき、召し上がってください。
身が柔らかく、ほどよい脂もあるため、塩焼きやムニエル、フライなど様々な料理でお使いいただけます。
返礼品詳細 名称本ますフィレ 内容量2枚セット 産地北海道えりも町 加工地北海道えりも町 原材料本ます（北海道えりも産） アレルギーさけ（鮭） 賞味期限製造日より1年 保存方法冷凍保存（-18℃以下） 配送温度帯冷凍 発送期日ご入金確認後、約2週間〜1ヶ月程度でお届け予定 注意事項
※画像はイメージです。

※沖縄県・離島などの一部地域へはお届けできませんのでご了承ください。

※長期不在等の寄附者様事由による返送、劣化については、再送を承ることができませんのでご了承ください。

※返礼品は確実にお受け取りください。

※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。

※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。

※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。

※ご到着後は、期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
提供事業者えりも漁業協同組合 地場産品基準総務省告示第179号第5条第2号 区域内で漁獲された本ますを製品化（フィレ加工）した商品であるため（全体を占める割合100％） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
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