返礼品説明 名称 エゾ鹿赤肉ジンギスカン 原材料名 エゾ鹿肉（北海道産）、醤油、りんご、野菜類（玉ネギ、ニンニク）、糖類（砂糖、ブドウ糖）、酢、食塩、ごま油、香辛料／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、リン酸塩（Na）、カラメル色素、酒精、（一部に小麦・大豆・ごま・りんごを含む） 内容量 300g×3 賞味期限 製造日より90日 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 製造者・事業者 株式会社　上田精肉店 北海道上川郡新得町1条南2丁目7番地 （製造所：北海道上川郡新得町栄町21-1） アレルギー 小麦、大豆、ごま、りんご 備考 中心部まで加熱してお召し上がり下さい。


【地場産品に該当する理由】
区域内から鹿肉を調達し、区域内において職人が鹿肉の解体、整形、味付け、包装までの主要な部分の工程を行っています。
（告示第5条第3号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


【上田のエゾ鹿赤肉ジンギスカン】
ここ、北海道・新得町は雄大な大自然に抱かれた町。
美しい自然の中で育つエゾ鹿はのびのびと野山を駆け回ります。
鹿肉はジビエとして多くの人々に親しまれており、その美味しさ・ヘルシーさに人気があります。
しかし特有の臭み、肉が固いというイメージがあり、苦手だという方も。
そんな方にも自信を持っておすすめしたいのが、新得町・上田精肉店のエゾ鹿肉です ！ 新得町にはハンターも多く、非常に鮮度の高いエゾ鹿が手に入りやすいのです。
さらに、エゾ鹿は日本に生息する鹿の中でも最も体が大きく、味がよいと言われています。
3代続く上田精肉店では、洗練されたプロの目で良質な鹿肉を厳選。
確かな目利きで選び抜かれ、高い技術で加工されたエゾ鹿肉は驚きのおいしさ！ 鹿肉といえば上田精肉店！ エゾ鹿を知り尽くした≪本気の肉屋≫特製のタレに漬け込んだ「エゾ鹿赤肉ジンギスカン」、ぜひご堪能下さい！

【本気の肉屋　上田精肉店】
上田精肉店3代目　上田 隆史さん 長年エゾ鹿に向き合ってきた≪本気の肉屋・上田精肉店≫。
確かな目利きで選び抜かれたエゾ鹿肉は、全国から高い評価を頂いております。
エゾ鹿肉は繊細で、適切に処理をしなければそのおいしさは損なわれてしまいます。
上田精肉店では手で触ることで肉の温度が上がらないように、 少ない手数と熟練の包丁さばきで豊かな肉のおいしさを残したまま食肉に加工。
衛生面ではHACCP（ハサップ）を取り入れ、おいしく安全なエゾ鹿肉をお届けしています。
高い技術で加工された鹿肉はくさみがなく、豊かな風味を感じられます。
おいしいエゾ鹿肉を、さらに特製のタレで漬け込んだジンギスカン ！ どなたでも美味しく召し上がれます。


【生産者からのコメント】
エゾ鹿赤肉ジンギスカンは、肉の中でも一番味の濃い赤身のウデの部分、 モモ肉の中でも柔らかいシンタマという部位を使用しております。
さっぱりとしていて食べやすい商品に仕上がっております。
ヘルシーな鹿肉に玉葱やニラなどを加えて、焼いて調理してください。
〆は、お餅やうどんが合います。


【袋を開けて焼くだけ！】
人気のエゾ鹿赤肉ジンギスカン！ 300g × 3袋、たっぷり900グラムのお届けです。
フライパンでもホットプレートでも、BBQでも！ 袋を開けてお好みの野菜と焼くだけ。
手軽にお召し上がり頂けます。
新得町ふるさと納税では皆様にいただいた貴重なご寄付を以下の使い道に活用させていただいています。


【寄付の使い道】
1、町長にお任せ 2、地域振興に関する事業＜子育て、福祉、観光振興など＞ 3、森林、水資源等に関する事業 4、公共施設に関する事業＜保育園整備など＞ 5、街並みの美化に関する事業 6、歴史・文化・スポーツの振興に関する事業 7、新得駅前再整備に関する事業