名称 夢がいっぱい牧場の夢大樹黒毛和牛・希少部位3種セット(カイノミ・ミスジ・三角バラ) 保存方法 冷凍 発送時期 お申込みから1週間程度で順次発送予定 提供元 夢がいっぱい牧場 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 1番美味しい状態まで熟成した黒毛和牛の希少部位3種を詰め合わせにしました。
牛一頭から少量しか取れない希少部位はなかなかスーパーでは出回りません。
生産者だからこそ提供できるセットです。

◆カイノミ 牛の脇腹あたりにあるカイノミは、赤身のやわらかさと脂身の旨みを兼ね備えた高級肉です。
フィレと一番近いため、赤身と脂身のバランスが絶妙です。

◆ミスジ ミスジは牛の肩から腕にある部位で、肉の中に大きな3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれています。
一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位で、独特な食感と柔らかさ、口どけさを楽しむことができます。
薄切りなのですき焼きやしゃぶしゃぶにもおすすめ。
フライパンで焼くだけでも美味しいです。

◆三角バラ 三角バラは焼肉屋でも上級の位置付けをされている「上カルビ」の部位です。
美しく霜降りが入り、骨の周りのお肉なので赤身の味も濃厚。
焼肉はもちろん、贅沢に野菜炒めに使うのもおすすめです。

■生産者の声 北海道十勝の広大で豊かな自然の中で育まれた黒毛和牛、それが牧場自慢のお肉「夢大樹黒毛和牛」です。
創業当時の30年前から長期熟成肉に取り組み、温度や期間など試行錯誤を重ね、牛肉の「風味や旨味」がより引き出されるその日を待ってから加工をしています。

■お礼品の内容について ・カイノミ[100g×1] 　　原産地:大樹町 　　賞味期限:発送日から1ヶ月 ・ミスジ[100g×1] 　　原産地:大樹町 　　賞味期限:発送日から1ヶ月 ・三角バラ[100g×1] 　　原産地:大樹町 　　賞味期限:発送日から1ヶ月
■原材料・成分 原材料・成分 北海道十勝産黒毛和牛
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
・原材料の牛肉は自家産牛肉を100％使用・製造工程：熟成、加工（スライス、整形、冷凍）、梱包 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
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