【2024年秋出荷開始の先行予約商品です】
ホッカイコガネは、表皮や果肉が黄金色なので名付けられました。
メークインのような形をしています。
加熱したときの変色が少なく、皮付きのままできれいに揚げられ、フライドポテトやポテトチップスに向いています。
また、水っぽさもなく、サラダにも向いているほか、煮崩れがしにくいので、スープやシチュー、肉じゃが、おでんなどの煮込み料理など、幅広い料理にご使用ください。
レッドムーンは、赤い皮に黄色い肉色のメークイン系じゃがいもです。
地元北海道でもなかなか手に入らない希少品種です。
ホクホクの肉質ですが、煮崩れしにくく、サツマイモや栗のような甘さになります。
粘性があるため、長時間煮込んでも煮崩れしません。
肉じゃがや、カレー、シチュー、煮込み料理、揚げ物、炒め物に適しています。
なめらかな肉質はポテトサラダにも最高です。
商品説明 内容量 じゃがいも（ホッカイコガネ）10kg（混玉）じゃがいも（レッドムーン）10kg（混玉） 原材料名 北海道豊頃町産じゃがいも（ホッカイコガネ）（レッドムーン） 配送方法 通常便 注意事項 お使いのモニターの発色具合により実際の物と色が異なる場合がございます。
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