《 商品の説明 》
北海道の東　釧路で創業した魚の専門店である釧之助本店自慢のご飯のおともセットを3ヶ月連続お届けします。


【焼鮭手ほぐし】
秋鮭本来の無着色のオレンジ色が特徴の逸品です。
釧之助の「焼鮭手ほぐし」には着色料は一切使用しておりません。
赤みの強い秋鮭を原料としているので着色せずともキレイなオレンジ色になるのです。
味だけでなく見た目にも素材の良さが活きています。
釧之助の「焼鮭手ほぐし」の美味しさを、見た目と味の両方でお楽しみください。


【いか塩辛 釧路港】
北海道で獲れた新鮮ないかを使用した、釧之助のいか塩辛釧路港。
塩辛特有の生臭さを極力抑えた味わいで塩分も控えめです。
ご飯のお供として、酒の肴としておすすめできる逸品です。
また、身の厚いいかを厳選して使っておりますので、食べ応えにもきっとご満足いただける仕上がりとなっております。


【たらこバター】
釧之助のたらこバターは、新鮮なたらこだけを贅沢に使用し、北海道産バターと和えたシンプルな美味しさ。
そのまま食べるのはもちろん、パスタのソースやおにぎり、トーストの具材、クラッカーのディップにと使い方はあなた次第です。
一度食べたら止まらなくなる美味しさをぜひご賞味ください!

【鬼塩】
インパクトのあるネーミング、その名も

【鬼塩】
。
塩分が多めなサケフレークなので、ご飯が進むこと請け合いです!辛党には嬉しい「しょっぱい」サケフレークはリピーターになる方も多く、釧之助の隠れた逸品として愛されています。


【いくら醤油漬け】
いくらは、道東の海の味覚を代表する海産物のひとつです。
いくらの味の決め手は素材そのものにあります。
鮮度と魚本来の味を保つため、道東沖で獲れた水揚げされたばかりの秋鮭を自社便で工場まで直送し、良質ないくらだけを厳選しています。
くせの無い本物の味と品位を大切に、どなたにもご賞味いただけるように仕上げました。
程よいプチプチ感あふれる歯ざわりと、口に広がる豊かでまろやかな味わいをお楽しみいただけます。


【明太子バター】
明太子はもちろん自社生産の明太子を使用。
新鮮なたらこだけを厳選し、特製の調味液でピリッと味付けした自慢の明太子を、北海道産のバターと混ぜ合わせました! 野菜スティックのディップやパスタソースにもおすすめな一品です。
名称 ご飯のおともセット 3ヶ月連続お届け 内容・サイズ ・焼鮭手ほぐし[160g]×1コ ・いか塩辛 釧路港[瓶150g]×1コ ・たらこバター[瓶160g]×1コ ・鬼塩[100g]×1コ ・いくら醤油漬け[250g]×1コ ・明太子バター[瓶160g]×1コ 産地・原材料名 ・焼鮭手ほぐし[160g]：白鮭(北海道産)、食用植物油脂、食塩、清酒、みりん、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、調味料(アミノ酸等) ・いか塩辛 釧路港　瓶150g：いか(北海道産)、食塩、酒粕、発酵調味料、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、酸化防止剤(V.C)、増粘多糖類、着色料(パプリカ、紅麹)、甘味料(ステビア、甘草) ・たらこバター[160g]：助宗鱈の卵巣(北海道産)、バター(乳成分を含む)、菜種油、食塩、還元水あめ、でん粉、発酵調味料、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、着色料(紅麹)、pH調整剤、香料 ・熟成秋鮭焼ほぐし 鬼塩[100g]：白鮭(北海道産)、塩、菜種油、藻塩、麦芽糖、でん粉/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酸化防止剤(V.C) ・いくら醬油漬け[250g]：鮭卵(原料原産地:北海道)、醤油、米発酵調味料、植物たん白加水分解物、還元水飴、コンブエキス、味醂、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ・明太子バター[160g]：助宗鱈の卵巣(北海道産)、バター(乳成分を含む)、菜種油、発酵調味料（小麦・大豆を含む」、還元水あめ、食塩、香辛料、でん粉、砂糖、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、酒精、着色料(紅麹)、香料、増粘多糖類 賞味期限 3ヶ月 注意事項
※本製品には小林製薬社製造の紅麹原料は 一切使用しておりません。
食品添加物公定書に適合しているものを使用しております。

※冷蔵庫で自然解凍してください。

※いくら醤油漬けについては、ご家庭の冷凍庫では、1ヶ月以内ですと美味しくお召し上がりいただけます。

※冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。
急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。

※何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。
冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。
ただし、解凍には半日〜1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。

※解凍後はお早めにお召し上がりください。

※画像はイメージです。
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2024/11/21 更新 ・ふるさと納税よくある質問はこちら