自社白糠工場で鹿搬入から肉処理、製品生産まで一貫して行っております。
北海道エゾシカ処理マニュアルに沿って処理をしておりますので、クセのない美味しいえぞ鹿肉をご提供しております。
脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べカロリーが1/3と低カロリーで、タンパク質は2倍、鉄分は3倍含まれているヘルシーな食材として注目を浴びています。
鹿肉はヨーロッパでは高級食材。
ノーベル賞受賞者の晩餐会メニューにも登場！ どうぞ、自宅の食卓ですき焼き、しゃぶしゃぶ、鍋を楽しんでください。
名称えぞ鹿もも肉スライス 内容量 500g×1袋 原材料名 えぞ鹿肉（もも） 賞味期限 -18℃保存で6ヶ月 保存方法-18℃以下冷凍保存 配送方法-18℃以下冷凍 販売元栄三郎商店 製造者株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー 注意事項 - 提供可能な期間通年の予定ですが品切れになる場合がございます 発送可能な期間通年の予定ですが品切れになる場合がございます ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


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えぞ鹿もも肉スライス　すき焼き・しゃぶしゃぶ用

【500g】