■シラリカいくら（生いくら） このいくらは「生卵」です。
お寿司屋さんで大将がお好みの味に仕上げ使っているなど一般には流通していないいくらです。
タレは同梱していますので、冷凍のままタレを入れて一晩、冷蔵庫で解凍しながら味付けしても良いですし、いくらを予め解凍し、そこでタレを漬け込むのも良いです。
3時間程度経つといくらに味が染み込んできますので、漬込時間を変えてお好みの味を探してみてください。
また、同梱のタレではなく、市販の昆布醤油やめんつゆなどを使うことにより、自分好みの味をお楽しみいただくこともできます。
当初から味付けされ販売されているいくらよりも、卵本来の濃厚な味が実感できます。

■エンペラーサーモン キングを超えたエンペラーサーモン！ 自然に近い環境で育てられたアトランティックサーモン。
EPA、DHA、オメガ3の含有量が多く、キングサーモンよりも上質ということから「エンペラーサーモン」とネーミングされました。


《より健康的に育てています》
ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモンの中でも、より健康的に成長する為に、 過密養殖を避け、より自然に近い環境で、特別な餌を与え、育てあげられます。
栄養価の高いエサにより濃厚な味と良質な脂、深みのある味わいが特徴です。
その中から、10kg近くの大きな魚をよりすぐり、生食用に加工しました。
独自の調味工程で、軽めに味付け、余分な水分を除去致しました。
扱いやすいように小骨を取り除き、小ブロックにカット冷凍し、真空パックにてお届けしています。


《お召し上がり方》
お刺身はもちろんですが、カルパッチョやソテーでも美味しく頂けます。
厚めにカットし、強火で表面にカリッと焦げ目をつけたレアステーキもおススメです。
きれいにカットするには、半解凍の状態が最適です。

※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますのでご注意願います。

※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますので、ご注意願います。


《担当者から》
本当にありがたい高評価も多数いただいておりますが、「魚臭い（生臭い）、口に合わない！」とのお声をいただくことも（涙）。
「より濃厚な旨味をお届けしたい」という思いから、独自の調味に軽乾燥工程を施し、お刺身サーモンとスモークサーモンの良さを取り入れた商品です。
鮮度には細心の注意を払い製造しております。
特有の香り等が気になります場合は、サラダやカルパッチョ等をおすすめしております。
名称 シラリカいくら（生いくら）とエンペラーサーモンセット 内容量
■生いくら：250g／500g（250g×2）／750g（250g×3）
■いくらしょうゆ味たれ：30g／60g（30g×2）／90g（30g×3）
■エンペラーサーモン：400g／900g 原材料名
■生いくら 鮭卵
■いくらしょうゆ味たれ しょうゆ、みりん、食塩、かつおだし、砂糖／調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ）、（一部に小麦・大豆を含む）
■エンペラーサーモン アトランティックサーモン（ノルウェー産、養殖）、水飴、食塩、醸造調味料／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V．C）、pH調整剤 賞味期限
■シラリカいくら（生いくら） 3ヶ月以上
■エンペラーサーモン 製造日から冷凍で1年間 解凍後、冷蔵庫で保管 開封の場合→翌日 真空のまま→3日 色落ち、ドリップが出ますので、お早めにどうぞ 保存方法
■シラリカいくら（生いくら） 要冷凍（-18℃以下）
■エンペラーサーモン 要冷凍（-15℃以下） 配送方法 冷凍 販売元 北海道白糠栄三郎商店 製造者
■シラリカいくら（生いくら） 広洋水産株式会社（北海道白糠郡白糠町庶路甲区6-596）
■エンペラーサーモン 東和食品株式会社（北海道白糠郡白糠町西庶路東3条北3丁目2番地1） 注意事項
■シラリカいくら（生いくら） この商品は品質を保持するために、-18℃以下で保管、配送しております。
内トレイ側面に記載している賞味期限は、-18℃以下での保存条件です。
開封したもの、再凍結したものについては、品質の劣化をまねく場合があります。
漬け込み方法に従い、添付された「いくらしょうゆ味たれ」もしくは「お好みの調味液」にて漬け込み、5℃以下で保存してください。
ご家庭用の冷蔵庫での保管は、冷蔵庫の開閉による温度の変化で霜・乾燥が発生する場合があります。
冷蔵庫の開閉時間をできるだけ短くし長期保管は避けて賞味期限内であってもお早めにお召し上がりください。
また、箱に記載の項目にご注意ください。

■エンペラーサーモン
※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますので、ご注意願います。

※お届け月はご指定いただけません。
ご不在日、時間指定、のしのご希望につきましては、お申込時に「備考欄」へご記載ください。

※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますので、ご注意願います。

※パッケージが変更になる場合がございます。

※複数件お申込をされて同日発送ご希望の場合は、備考欄にご記載ください。

※正規品400gは部位が偏る場合がございます。
予めご了承ください。

※訳あり品は、加工中にできてしまう『身割れ』『形の悪いもの、小さなもの』『色の薄いもの』や、お魚特有の『血のシミ』『黒っぽい色素のシミ』『白い繊維筋が大きめのもの』等となっております。
お刺身でも焼きでも、通常の商品と変わりなくお召し上がりいただけます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
ふるさと納税 海鮮