大人気の「ホタテ」と「ギンサケサーモン」の海鮮丼セットをご用意しました！
■ホタテ 採れたてのホタテの鮮度感を維持するために各工程で徹底した温度管理を行っています。
保管温度・洗浄水温度・凍結温度・冷凍温度など、ホタテ本来の旨味を最大限に引き出すように細心の注意を払い製造しています。


《味の決め手は》
迅速に処理したホタテは当社こだわりの塩水での洗浄により、貝柱内の余分な水分を出し、身がしまることによりホタテの甘くねっとりとした深みのある旨味が凝縮されます（一般的な真水洗浄は貝柱内に水分が滞留するため本来の味が損なわれます。
ここが味の大きな違いです）。
横面に7割程度切れ目を入れメガネのように開くとお寿司屋さんのような見栄えと食感をお楽しみいただけます。

■ギンサケサーモン あの「エンペラーサーモン」を製造する東和食品株式会社がお届けするギンサケサーモンです！ きれいな朱色としっとりとした身質が特徴の銀鮭（ギンサケ）の骨、皮を取り除き、速やかに凍結処理しました。
銀鮭特有の味わいをお楽しみください。
小分けにしてお届けしますので、お使いになる分だけ解凍してお召し上がりいただけます。
味付をしておりませんので、 お刺身、加熱調理等に自由な発想でお料理いただけます。
下処理も不要です。

※小骨が残っている場合がございますのでご注意ください。
＼ひと手間で絶品！／ 「塩締め」レシピ 1.サーモンを冷蔵庫で6時間を目安に解凍する。
2.キッチンペーパー等で水分を拭き取る。
3.ビニール袋に、サーモンの重量に対し1％程度の塩を入れて、空気を含ませねじって封をし、シャカシャカと万遍なく塗す。
4.空気を抜きそのまま冷蔵庫に入れて、6時間～一晩程度馴染ませる。
袋から取り出し、余分な水分を拭き取り完成！
※寝かせる時間を1日程度にすると、旨味が濃縮されるだけでなく、もちっとした弾力のある食感に。


【半解凍について】
中心が硬くやや力が必要ですが、キレイにカットできます。
真空袋のまま冷蔵庫にて2時間を目安に調整してください。

※半解凍の時間は、冷蔵庫、冷凍庫の温度により異なりますので、目安としてご理解ください。


【解凍後について】
・解凍、開封後は冷蔵庫に保管し、お早目にお召し上がりください。
・解凍後、未開封の場合は冷蔵庫に保管し、解凍日を含む3日以内にお召し上がりください。

※期間内でありましても、ドリップ、色落ち等、風味が落ちていきますので、お早目にお召し上がりください。
名称「ホタテ大サイズ」×「ギンサケサーモン」の海鮮丼セット 内容量 ホタテ：750g（250g×3）（正規品 大サイズ 1粒20g〜25g　
※1粒の重さは目安です） ギンサケサーモン：1kg 原材料名 ホタテ：ほたて貝（北海道産） ギンサケサーモン：ギンサケ（チリ産・養殖） 賞味期限 ホタテ：製造日より冷凍で2年 ギンサケサーモン：製造日より1年間 保存方法要冷凍 配送方法冷凍 販売元 北海道白糠栄三郎商店 製造者 ホタテ：広洋水産株式会社（北海道白糠郡白糠町庶路甲区6-584） ギンサケサーモン：東和食品株式会社（北海道白糠郡白糠町西庶路東3条北3丁目2番地1） 注意事項

【ホタテ】
採れたてのホタテの鮮度感を維持するために各工程で徹底した温度管理を行っています。
保管温度・洗浄水温度・凍結温度・冷凍温度など、ホタテ本来の旨味を最大限に引き出すように細心の注意を払い製造しています。


【ギンサケサーモン】

※小骨が残っている場合がございますのでご注意ください。

※半解凍の時間は、冷蔵庫、冷凍庫の温度により異なりますので、目安としてご理解ください。

※期間内でありましても、ドリップ、色落ち等、風味が落ちていきますので、お早目にお召し上がりください。
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あらかじめご了承ください。
季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 入学祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ お父さん パパ 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い お祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 出産祝い 出産内祝い 新築内祝い バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 人気 ランキング 訳あり 訳アリ わけあり 冷凍 コロナ コロナ支援 お試し フードロス 食品 グルメ お取り寄せグルメ 贈答 贈答用 ギフト ふるさと納税 コスパ 大粒 サーモン ふるさと納税　サーモン ふるさと納税　鮭 ふるさと ふるさと納税サーモン 楽天ふるさと納税 納税サーモン サーモン 刺身 北海道 北海道産 帆立 ほたて ホタテ ふるさと納税　ホタテ ふるさと納税ホタテ ふるさと ふるさと納税 楽天ふるさと納税 北海道 ホタテ 貝柱 海鮮 レシピ 子供 炊き込みご飯 バター醤油 カルパッチョ おさしみ さしみ お刺身 寿司 お寿司 パスタ ホイル焼き バター シチュー バルサミコ 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール SS スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭 緊急支援 緊急支援品 緊急 中国禁輸 中国禁輸措置