白糠でとれた新鮮な「生ホッキ貝の刺身」と「つぶ貝」の貝満喫セットをご用意しました！ 「生ホッキ貝の刺身」 噛むほどに甘みとうま味が口の中に広がる旬の天然ホッキ貝。
生の状態での流通はめったにありませんが、独自の加工処理により、本来の旨味と甘みを存分に味わえる"ほぼ生"でお楽しみください。
「白糠煮つぶ（とれたてくん）」 加熱することで身が柔らかくなる新鮮な獲れたての「灯台つぶ」を塩味でボイルした白糠煮つぶ（とれたてくん）。
刺身や甘辛煮はもちろん、歯ごたえと爽やかな磯の香りを活かしてカルパッチョやパスタ、バター焼きやマヨネーズ和え、つぶご飯などいかようにもお使いただけます。
つぶ貝のフタ（平らで薄い殻）は食べられません。
包丁でこそげ落とすか、指でも簡単に取れますので、剥がしてからお召し上がりください。
名称 生ホッキ貝お刺身とつぶ貝の貝満喫セット 内容量 下記の組み合わせからお選びいただけます。

■ホッキ貝刺身（2皿）、つぶ貝500g ホッキ貝切身 約200g（約100g×2皿） 沢わさび 2.5g×2袋 白糠煮つぶ（とれたてくん）500g
■ホッキ貝刺身（4皿）、つぶ貝1kg ホッキ貝切身 約400g（約100g×4皿） 沢わさび 2.5g×4袋 白糠煮つぶ（とれたてくん）500g×2 原材料名 ホッキ貝刺身（北海道産）

【沢わさび】
本わさび（伊豆産）、食物繊維、植物油、ぶどう糖 / 評判、香料、増粘多糖類、pH調整剤、着色料 白糠煮つぶ（とれたてくん） 燈台つぶ（北海道沖）、食塩 賞味期限 ホッキ貝刺身 出荷日より冷凍で30日。
白糠煮つぶ（とれたてくん） 出荷日より冷凍で1年間。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 要冷凍（-18℃以下） 配送方法冷凍 製造者 ・ホッキ貝刺身 株式会社イミュー 北海道白糠郡白糠町庶路2丁目4-31 ・白糠煮つぶ（とれたてくん） 株式会社藤山水産加工 北海道白糠郡白糠町西庶路西5条南2丁目1 注意事項
●冷蔵庫内での緩慢解凍は避け、流水で手早く解凍してください。
地場産品類型2（煮つぶ）、3（ホッキ） 2：当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。
3：当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
類型該当理由 煮つぶ：白糠沖で水揚げされた原材料を町内で加工・製造したもの。
ホッキ：北海道産のホッキ貝を白糠町内の工場で加工して商品化した。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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