お礼の品詳細 名称

【ふるさと納税】


【表参道 一つ星フレンチ】
ラチュレ ジビエの名店「別海町×LATUREコラボコース」お食事券 1名様 内容量ジビエの名店「別海町×LATUREコラボコース」[1名様] 原産地北海道別海町 サービス提供地東京都渋谷区 提供サービスご利用店舗:LATURE(ラチュレ)

【お食事の内容】
・北海道別海町産　エゾシカのブラッドマカロン ・北海道別海町産　いくらと山羊ミルクのブラマンジェ ・北海道別海町産　エゾシカのコンソメロワイヤル ・北海道別海町産　ホッキ貝とブラウンマッシュルーム、梨のサラダ仕立て ・ジビエのパテアンクルート　
※ジビエ:北海道別海町産エゾシカ、樋熊、猪 ・北海道別海町産　野付の帆立とトリュフのパイ包み焼き ・北海道別海町産　エゾシカのロースト　グランヴヌールソース ・温かいモンブラン　別海牛乳のソルベ添え
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。


【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
シェフ室田　拓人　(　むろた・たくと　) 1982年、千葉県生まれ。
武蔵野調理師専門学校を経て都内のフランス料理店で基礎を固める。
世界の美食家に支持される

【タテルヨシノ】
にて腕を磨く傍ら、2009年に狩猟免許を取得。
翌年には渋谷

【deco】
のシェフに就任し、店をミシュランのビブグルマン掲載店に押し上げた。
2016年の独立後、すぐさまフランス発の美食本『Gault&Millau』にて明日のグランシェフ賞を獲得するなど、ジビエ料理の名手として注目を集め続ける。
2018年からミシュラン一つ星を獲得し続けており、2023年にはサスティナビリティを積極的に推進しているレストランとして、ミシュラン グリーンスターも獲得している。
/td> 営業時間Lunch / 11:30〜15:30(L.O13:30) Dinner / 18:00〜23:00(L.O20:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。

※本お食事券はランチでの利用も可能です。

※1名様での利用可。
但しカウンター席へのご案内となりますので予めご了承ください。
定休日不定休 アクセス東京都渋谷区 最寄り駅：表参道
※徒歩7分/車2分 有効期限発行日から1年
※12月は利用不可 販売者株式会社 Country Crossing（カントリークロッシング） 注意事項
※寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。

※紙のチケットの発行・発送はいたしません。

※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。

※お食事券にサービス提供店舗

【ラチュレ】
の予約専用のお電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。

※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。
満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。

※お食事券は、必ずご持参ください。
お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきます。

※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。
期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。

※お食事券の払い戻しなどはできません。

※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。

※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。
7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。

※12月は利用不可。

※その他、不定休のため、店休日のご確認は店舗HPなどでご確認をお願いします。

※その他、店舗HP記載の注意事項に準じます。

※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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【表参道 一つ星フレンチ】
ラチュレ ジビエの名店「別海町×LATUREコラボコース」お食事券 1名様 2名様の返礼品はこちら 別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(1名様分)をお届けします。

※こちらの食事券は、ランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。
本コースは、室田シェフとスーシェフのお二人自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1)酪農・水産及び商工観光等の振興発展及び地場産品等による商品開発に資する事業
(2)子ども子育ての支援及び教育の充実に資する事業
(3)高齢者及び障がい者の支援に資する事業
(4)脱炭素の推進をはじめとする自然環境や地域景観の保全に資する事業
(5)スポーツ及び芸術文化の振興発展など生涯学習の推進に資する事業
(6)健康や医療の充実に資する事業
(7)協働のまちづくりによる交流と移住定住など地方創生に資する事業
(8)千島海溝周辺海溝型地震ほか災害への対応、デジタル化の推進ほか自治基盤の強化に資する事業
(9)その他まちづくりのために必要な事業（町長におまかせ） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて
■受領証明書 返礼品とは別に、入金確認後、お申込み時記載の寄附者様ご住所に2週間程度で発送いたします。

■ワンストップ特例申請書 「希望する」にチェックをいただいた方に、寄附金受領証明書とともにお送りいたします。
注意事項
※お礼の品は協力事業者から直接発送いたします。
発送のために、協力事業者にも氏名・住所・電話番号の情報を提供しておりますので、予めご了承ください。

※ふるさと納税をされた方が受け取られた返礼品については、一時所得として課税対象となる場合がございます。