お礼の品詳細 名称

【ふるさと納税】


【銀座 一つ星フレンチ】
ラフィナージュ 「北海道別海町テロワール特別コース」お食事券2名様 内容北海道別海町テロワール特別コース　2名様 産地北海道別海町 サービス提供地東京都中央区 提供サービスご利用店舗:Restaurant L’AFFINAGE(レストラン　ラフィナージュ)

【お食事の内容】
・アペリティフ　アミューズ ・アミューズ・ブッシュ　 北翔丸水産より、雲丹とパプリカのムース ・トマトのジュレを纏った別海町産北海縞エビと野付の帆立貝のタルタール仕立て ・別海町産サーモンのコンフィと季節野菜のガルグイユ ・蝦夷鮑のコンポート、香茸のリゾット ・別海町より本日入荷の鮮魚料理 ・別海町産蝦夷鹿ロースのロースト、黒コショウの香るポワヴラードソース ・アヴァン　デセール ・デセール 別海町産ミルクのアイスとイチジクのコンポート ・プティフール・カフェ
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。


【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
シェフ 高良　康之 　(　たから・やすゆき　) 1967年、東京都生まれ。
ホテルメトロポリタン勤務を経て、1989年渡仏。
パリ・サヴォワ地域などフランス各地で2年間研鑽を積む。
帰国後は、赤坂「ル・マエストロ・ポール・ボキューズ・トーキョー」副料理長、日比谷「南部亭」料理長を歴任し、 2002年「ブラッスリー・レカン」オープンに伴い、料理長に就任。
「銀座レカン」総料理長を経て、2018年10月自身の店「レストラン ラフィナージュ」をオープンし、2022年ミシュラン一つ星を獲得。
現在では、クラブアトラス会長として、次世代のフランス料理界の発展のための活動など多岐にわたる。
営業時間Lunch / 12:00〜15:30(L.O13:30) Dinner / 18:00〜22:00(L.O20:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。

※こちらの食事券はディナーの時間帯のみご利用いただけます。
定休日月曜日、第3火曜日 アクセス東京都中央区 最寄り駅　銀座　　
※徒歩1分 　　　　　東銀座　
※徒歩2分 有効期限発行日から1年
※1月1日～3月31日の期間は利用不可 販売者株式会社 Country Crossing（カントリークロッシング） 注意事項
※寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。

※紙のチケットの発行・発送はいたしません。

※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。

※お食事券にサービス提供店舗

【ラフィナージュ】
の予約専用のお電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。

※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。
満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。

※お食事券は、必ずご持参ください。
お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきます。

※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。
期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。

※お食事券の払い戻しなどはできません。

※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。

※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。
7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。

※年末年始の店休日のご確認は店舗HPなどでご確認のうえご予約をお願いします。

※ドレスコードは特別設けておりませんが、男性の方は短パン、サンダル履きでのご来店をご遠慮頂けますようお願い申し上げます。

※お子様に関しまして、中学生以下(15歳以下)のご利用はいただけません。

※ディナーコース内容に関しまして、季節、天候、入荷食材によって異なる場合が御座います。

※1月1日～3月31日の期間は利用不可
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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【銀座　一つ星フレンチ】
ラフィナージュ「北海道別海町テロワール特別コース」お食事券2名様 1名様の返礼品はこちら 本コースは、高良シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(2名様分)をお届けします。

※こちらの食事券はディナーの時間帯のみご利用いただけます。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1)酪農・水産及び商工観光等の振興発展及び地場産品等による商品開発に資する事業
(2)子ども子育ての支援及び教育の充実に資する事業
(3)高齢者及び障がい者の支援に資する事業
(4)脱炭素の推進をはじめとする自然環境や地域景観の保全に資する事業
(5)スポーツ及び芸術文化の振興発展など生涯学習の推進に資する事業
(6)健康や医療の充実に資する事業
(7)協働のまちづくりによる交流と移住定住など地方創生に資する事業
(8)千島海溝周辺海溝型地震ほか災害への対応、デジタル化の推進ほか自治基盤の強化に資する事業
(9)その他まちづくりのために必要な事業（町長におまかせ）
■受領証明書 返礼品とは別に、入金確認後、お申込み時記載の寄附者様ご住所に2週間程度で発送いたします。

■ワンストップ特例申請書 「希望する」にチェックをいただいた方に、寄附金受領証明書とともにお送りいたします。

※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

※お礼の品は協力事業者から直接発送いたします。
発送のために、協力事業者にも氏名・住所・電話番号の情報を提供しておりますので、予めご了承ください。

※ふるさと納税をされた方が受け取られた返礼品については、一時所得として課税対象となる場合がございます。