お礼の品詳細 名称

【ふるさと納税】


【南青山 フレンチ】
Prevenance 静井シェフのセンスが光る「別海町厳選コース」お食事券1名様 内容静井シェフのセンスが光る「別海町厳選コース」[1名様] 原産地北海道別海町 サービス提供地東京都港区 提供サービスご利用店舗：Prevenance（プレヴナンス) ・フィンガーフード数種 ・野付のホタテポワレ/バターナッツカボチャのヴルーテ/マッシュルームのカプチーノ仕立て/イベリコ豚のグリッシーニ胡麻風味 ・西別鮭のミィキュイ藁の香り　昆布風味のイクラ/柿とラディッシュとナスタチュームのサラダ/レモン風味の軽いサバイヨン ・別海町より　毛蟹とビーツのカネロニ/根セロリのレムラード/グラニースミス ・別海町より　平目の海苔風味ヴィエノワーズ　麹ウォーターとカネカ発酵バターのソース ・別海町産蝦夷鹿のロースとタン　ツブ貝のニンニクパセリソース　ゴボウのピューレ ・アールグレイのパンナコッタ プルーンコンポート 練乳と別海牛乳のエスプーマ ・モンブラン　ラフランスの赤ワイン風味ソルベ ・トンカ豆のマカロン オレンジのフィナンシエ バナナケーキ ・食後のお飲み物
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。


【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
シェフ静井　弘貴　(　しずかい・ひろき　) 1975年生まれ。
19歳で料理人の道へ。
25歳でヨーロッパへ渡り2年間を過ごし、海外の気候風土や食文化に感銘を受ける。
帰国後、サンス・エ・サヴール(東京・丸の内)、Keisuke Matsushima(仏・ニース)をはじめ数店で研鑽を積み、Restaurant-I(東京・神宮前)の料理長に就任。
3年間務め、ミシュラン一つ星を獲得する。
再度渡仏し、フランス人オーナーシェフのライフスタイルに触れるべく、一つ星の　Le Charelemagne(ブルゴーニュ・ペルナン・ヴェルジュレス村)をはじめ、Boulogne-sur-Mer他 各地のレストランを訪ね歩く。
シェフと行動を共にし、レストランのマネジメントスタイル、家族やコミュニティとの関係性など、修行とは異なる視点からの多くの学びを得る。
2013年11月、オーナーシェフとしてPrevenanceをオープンする。
営業時間Lunch / 12:00〜15:30 Dinner / 18:30～22:30
※本お食事券はランチ・ディナーいずれの時間店でもご利用いただけます
※ランチ：12：00～一斉スタート
※ディナー：18：30～一斉スタート 定休日月曜・火曜　月曜が祝日の場合は火曜・水曜が定休日
※その他不定休で月に2度の連休あり 詳細は店舗へ直接ご確認をお願いします。
アクセス東京都港区 最寄り駅：外苑前
※徒歩3分/車1分 有効期限発行日から1年
※12月21日～3月31日の期間は利用不可 販売者株式会社 Country Crossing 注意事項
※寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。

※紙のチケットの発行・発送はいたしません。

※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。

※お食事券にサービス提供店舗

【プレヴナンス】
の予約専用のお電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。

※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。
満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。

※お食事券は、必ずご持参ください。
お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきます。

※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。
期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。

※お食事券の払い戻しなどはできません。

※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。

※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。
7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。

※12月21日～3月31日の期間は利用不可
※個室利用の場合　1組追加料金5000円
※その他、店舗HP記載の注意事項に準じます。

※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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【南青山 フレンチ】
Prevenance 静井シェフのセンスが光る「別海町厳選コース」お食事券1名様 2名様の返礼品はこちら 別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(1名様分)をお届けします。

※こちらの食事券はランチ・ディナーいずれの時間帯でもご利用いただけます。

※
※1名様でのご利用はできません。
必ず2名以上でのご予約をお願いします。
本コースは、静井シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1)酪農・水産及び商工観光等の振興発展及び地場産品等による商品開発に資する事業
(2)子ども子育ての支援及び教育の充実に資する事業
(3)高齢者及び障がい者の支援に資する事業
(4)脱炭素の推進をはじめとする自然環境や地域景観の保全に資する事業
(5)スポーツ及び芸術文化の振興発展など生涯学習の推進に資する事業
(6)健康や医療の充実に資する事業
(7)協働のまちづくりによる交流と移住定住など地方創生に資する事業
(8)千島海溝周辺海溝型地震ほか災害への対応、デジタル化の推進ほか自治基盤の強化に資する事業
(9)その他まちづくりのために必要な事業（町長におまかせ） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて
■受領証明書 返礼品とは別に、入金確認後、お申込み時記載の寄附者様ご住所に2週間程度で発送いたします。

■ワンストップ特例申請書 「希望する」にチェックをいただいた方に、寄附金受領証明書とともにお送りいたします。
注意事項
※お礼の品は協力事業者から直接発送いたします。
発送のために、協力事業者にも氏名・住所・電話番号の情報を提供しておりますので、予めご了承ください。

※ふるさと納税をされた方が受け取られた返礼品については、一時所得として課税対象となる場合がございます。