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商品概要 世界自然遺産・知床の海で育つ羅臼産イバラガニ。
姿形が似ているタラバガニよりもずっと深い、水深600～1,000mの場所に生息しています。
水揚げされるようになったのは最近で、ほとんど市場には出回ることがないため「幻の蟹」と言われています。
タラバガニより市場価格は安いものの、味は「イバラガニの方が美味しい」という人もいるほどです。
イバラガニは水揚げ後、すぐに漁港近くの工場で茹で上げます。
「茹で上がったイバラガニは氷水に入れ、急速冷凍。
自然に熱が冷めるのを待つのではなく、氷水で冷やすことで身が締まり、甘みが強くなります」 加工を手がけるのは、道の駅らうす内に店舗を構え、海産物の加工・販売を行っている舟木商店。
そのまま食べるのももちろん美味しいのですが、一番のおすすめは「焼き蟹」だと舟木社長は言います。
「イバラガニは殻が厚いので、解凍後に網で焼いて食べるのがおすすめ。
香ばしく、カニの風味がさらに引き立って美味しくなりますよ」とのこと。
ぜひ、お試しください。
羅臼の良いところは「断然、海がいいことだよ」と語る舟木社長。
「羅臼の海は、知床の森から流れ出た水、流氷が運ぶプランクトン、そして沖に行くほど深くなる海。
この豊かな自然があるからこそ、美味しい海産物がとれるんです。
私たちの仕事は、知床の恵みを預かり、お客様に喜んでもらえる形にして お届けすること。
羅臼の海の幸が、皆さんの心のふるさとの味になってくれたら嬉しいですね」 知床半島沖、水深600～1,000メートルの深海に生息しているイバラがに。
あまり市場には出回らなく、姿形はタラバがにに似ており、非常に甘みのあるおいしいかにです。
そのまま召し上がれるボイルにしてお届けします。
内容量・サイズ等 イバラがにボイル足約1kg（4～5本） 配送方法 冷凍 発送期日 決済から3週間以内で発送 アレルギー かに
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 イバラがにボイル足 原料原産地 羅臼町 賞味期限 出荷日より90日 保存方法 冷凍 製造者 (有)舟木商店　北海道目梨郡羅臼町幌萌町40 事業者情報 事業者名 有限会社舟木商店 連絡先 0153-88-2227 営業時間 9:00～16:30 定休日 日曜日、年末年始「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）地域資源を活かした活力ある産業のまちに関する事業
（2）一人ひとりが輝ける地域医療、保健、福祉、介護のまちに関する事業
（3）自然環境に配慮し安心安全に暮らせる快適なまちに関する事業
（4）豊かな心身を育み、明日へとはばたくまちに関する事業
（5）持続的な行財政運営ができるまちに関する事業
（6）その他、目的達成のために町長が必要と認める事業