名称味噌作りキット(出来上がり2kg) 内容量麹:750g 煮豆:1100g 塩:225g 原材料麹:米(兵庫県丹波篠山市産)、 煮豆:大豆(国産・栽培期間中農薬・化学肥料不使用) 天日塩 アレルギー大豆 配送方法冷蔵配送 事業者ONE BEANS 商品の保管方法濃縮甘酒:要冷蔵 その他の商品は、直射日光をさけ冷暗所で保存。
開封後は10℃以下で保存して下さい。
注意事項保存容器は別途ご準備してください。
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あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】
味噌作りキット(出来上がり2kg)
【 兵庫グルメ 麹 煮豆 天日塩 調味料 食育 手作り キット 】
減農薬・化学肥料不使用のお米から育てた手仕込み麹と煮豆、天日塩の手作り味噌キット 塩と麹をまぜて塩切麹を造り、煮大豆をつぶして混ぜるだけ。
簡単に味噌をご自宅で作っていただける味噌キットです。
農薬、化学肥料に頼らない栽培で生物多様性を守り、捨てられる資源を活用し循環型農業を行っています。
未来に残せる里山を、次世代につなげる農業に取り組んでいます。
自ら育てたお米を100%使用し麹を仕込み発酵調味料を自然発酵させています。
丹波篠山には丹波杜氏と言って、農作物ができない冬の期間に蔵人として酒蔵へ出稼ぎに行く風習がありました。
今もまだ残る元蔵人農家の方々に教えて頂き、米麹をつくりはじめました。
麹は日本食の要。
麹の魅力、発酵の奥深さ、楽しさを身近な存在へ伝承しています。
食べることは、生きること。
私たちの身体は食べたもので出来ています。
その食べ物を育て作る者として、美味しくて身体に優しものを、不必要な物は使用していません。
農業をするにあたって自身の営利目的だけでなく、今後の『農地』と『食』をいかに守っていくか、 地域のみんなの思いと真摯に向き合っています。
■栽培環境 私たちが作物を育てる、丹波篠山真南条は山間地にあり武庫川の源流が湧き出る山のふもと。
ホタルが飛び交うきれいな源流で農作物を育てています。
朝晩の寒暖差が激しく、作物にしたたる朝露が食物を豊かにおしくしてくれます。
■会社情報 提供事業者:ONE BEANS 美味しい!で食卓をハッピーに!をモットーに地域の資源を活用した肥料作り、 環境に配慮した栽培、農薬や化学肥料に頼らない農業に取り組んでいます。
お米から育てた手仕込み麹で無添加発酵調味料、放置竹林対策として純国産メンマを作っています。
生産から加工まで一つ一つ手作業で想いを込めて作っています。
寄附金の用途について 1.おまかせコース(使途指定なし) 2.大学教育環境の充実コース 3. ひょうごの魅力アップコース 4. ボランティア被災地活動支援コース 5. Premiumアート&スポーツチャレンジ 6. ウクライナ支援コース 7. 一人ひとりに寄り添った福祉応援 8. ちいさないのちを大切にコース 9. 地域経済・産業振興コース 10. 里山・里海再生支援コース 11.森林資源活用促進コース 12.県立都市公園リニューアルコース 13.地域の元気アップ応援コース 14.学校環境充実応援コース 15.県立美術館、博物館等応援コース 16.安全安心なくらし応援コース 17.高校生海外武者修行応援 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、令和7年1月10日までに申請書が当庁あてに届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
ご自身でワンストップ特例申請様式をダウンロードされる方は、以下からお願いします。
URL:https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/