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商品概要 和牛（牛肉）をメインに使った料理に合わせることで、料理とお酒がより引き立て合い、美味しさを堪能できる日本酒「牛と鉄板」。
そのしっかりとした味わいとふくらむ米の旨みが特長です。
タレ系の焼き肉など、味のしっかりした和牛料理の旨みと寄り添いながら余韻を感じさせます。
和牛のもつ特徴として、きめの細かさや肉質の柔らかさ、霜降り状に含まれる脂肪の多さ、その肉の旨みがあります。
その和牛とマリアージュさせる食中酒として、旨味のバランスを合わせつつも舌に残ってくどくならないよう、コクとキレを特長とする灘酒らしい日本酒を基本にしました。
酒米は全て兵庫県産・特A地区の山田錦を使いながら、精米歩合60％と精米しすぎないことで、味わいに旨みときれいさとのバランスを持たせています。
逆に香りは澄んだ香りで控えめに、食中酒として飲み飽きず料理に寄り添えるよう仕上げました。
さらに、熟成させると味がのってくるという灘の酒造名水「宮水」を全量使用し、熟成に耐える強い麹で、さらに長期間(3年以上)低温で熟成させてから出荷。
牛肉に負けない深い旨みと、料理に添うまろやかさを十分に引き出しています。


【株式会社安福又四郎商店 ／ 078－851－0151】
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 内容量・サイズ等 ・内容量：720ml × 1本 ・原材料名：米（兵庫県産 特A地区 山田錦）、米麹（兵庫県産 特A地区 山田錦）、醸造アルコール ・製造所：神戸市東灘区住吉南町4丁目5番5号　白鶴酒造株式会社（製造は安福又四郎商店の蔵人が担当） 配送方法 常温 発送期日 準備出来次第、発送いたします。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
原材料名 米（兵庫県産 特A地区 山田錦）、米麹（兵庫県産 特A地区 山田錦）、醸造アルコール 保存方法 常温保存可・直射日光を避けて保存してください・開栓後はお早めにお飲みください 製造者 神戸市東灘区住吉南町4丁目5番5号　白鶴酒造株式会社（製造は安福又四郎商店の蔵人が担当） 特徴など アルコール分：17度 事業者情報 事業者名 株式会社安福又四郎商店 連絡先 078-851-0151 営業時間 10：00～17：00 定休日 水曜・日曜・祝祭日・夏期休業など（年末年始は営業予定）「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）市長におまかせ