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商品概要 連綿と受け継ぐ技と志から醸した、香り豊かで繊細かつ深い味わいの白鶴が誇るシンボリック商品です。
至高の酒米兵庫県産山田錦を高度に削り、長期間低温でじっくりと発酵させました。
低温下で袋吊りを行うことで、林檎や洋梨様のフルーティーな香りとともに、「山田錦」からもたらされるシャープで繊細な味わいを余すことなく引き出しています。
“手洗い（洗米）”、“限定吸水（浸漬）”、昔ながらの手作業による蓋麹法、圧力をかけずに自然に滴り落ちる雫酒のみを集めた渾身の純米大吟醸です。
数量限定（シリアルナンバー入り） ＜受賞歴＞ 2016年 GOOD DESIGN AWARD　グッドデザイン賞受賞 2019年 IWC SAKE部門 純米大吟醸酒カテゴリー 「ゴールドメダル」受賞 2021年 KURA MASTER 2021 純米大吟醸酒部門　プラチナ賞 2023年 ミラノ酒チャレンジ2023　純米大吟醸・大吟醸部門　利き酒部門　プラチナ賞 2023年 ミラノ酒チャレンジ2023　純米大吟醸・大吟醸部門　デザイン部門　ベストデザイン賞 ＜商品詳細＞

【酒類の品目】
　　　日本酒

【特定名称】
　　　　純米大吟醸

【アルコール度数】
　16％

【日本酒度】
　　　　＋1

【酸度】
　　　　　　1.4

【アミノ酸度】
　　　1.2

【味わい】
　　　　　やや辛口/やや淡麗

【原材料名】
　　　　米（国産）、米こうじ（国産米）

【精米歩合】
　　　　38％

【使用米】
　　　　　山田錦（兵庫県産）

【白鶴酒造株式会社／078-856-7190】
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 内容量・サイズ等 720ml瓶 原材料／米（国産）、米こうじ（国産米） 製造／兵庫県神戸市東灘区住吉南町　白鶴酒造株式会社 飲み頃推奨期間 製造日より1年 配送方法 常温 発送期日 ご入金確認後、1週間前後で発送いたします。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 保存方法 光や高温をさけ、冷暗所で保存してください。
製造者 白鶴酒造株式会社 神戸市東灘区住吉南町四丁目五番五号 特徴など アルコール度数：16％ 日本酒度：＋1 味わい（甘辛/濃淡）：やや辛口/やや淡麗 事業者情報 事業者名 白鶴酒造株式会社 連絡先 078-856-7190 営業時間 平日9：00～17：00 定休日 土日祝祭日・年末年始・GW・お盆「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）市長におまかせ