名称蛸の竹皮巻き内容量明石蛸の竹皮巻き1足2～3本入り（約200g前後）×2個原材料味付けたこ（真だこ（兵庫県明石市産）、あご出汁、醤油、酒、みりん、砂糖、風味調味料）、出汁（醤油、酒、みりん、砂糖、風味調味料）/(調味料（アミノ酸等）、保存料（パラオキシ安息香酸）（一部に小麦・大豆含む）賞味期限別途ラベル記載保存方法要冷凍（⁻18℃以下）製造者株式会社神戸グルメ兵庫県明石市魚住町西岡2101⁻1事業者(株)神戸グルメ配送方法冷凍配送備考
※画像はイメージです。

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【ふるさと納税】
明石蛸の竹皮巻き　2個　

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【明石蛸の竹皮巻き】
令和4年度兵庫県の特産品＜五つ星ひょうご＞に選定されました。

■大きなタコの足を使用した、贅沢な一品。
弊社のタコ製品は全て明石ダコの中で最も美味しいと言われている『二見沖産の天然真ダコ』を使用しています。
その中で竹皮巻きには大物のタコの足を使います。
煮ると少しかさが減ってしまいますが、竹皮で巻くため真っすぐきれいな足の姿になります。

■関西風の上品な味付け たっぷりのアゴ（トビウオ）出汁に140年の老舗で作られた醤油を使い、独自製法で明石ダコのプリッとした食感を残しながらもほど良くやわらかに仕上げています。
天然竹皮
※の風味も感じられる、お味も見た目も上品な一品です。

※竹皮について 竹皮は、抗菌性や防腐性、通気性、抗酸化性等に富み、昔から「食材を良い状態に保つ」ので使われてきました。

■明石蛸の特徴
■ 兵庫が誇る日本一のタコそれが「明石だこ」プリッとした食感と噛めば噛むほどに旨みがひろがります。
また、タウリンを豊富に含んでいるので疲労回復に効果があると言われています。
なぜ「明石だこ」が美味しいのか。
それは明石海峡の激しい潮流にもまれて育つので身が締まって「明石のタコは立って歩く！」と言われるぐらい足が太短く弾力がつくからです。
そして豊富な餌。
明石海峡は稚ガニの宝庫そのカニやエビを毎日食べているからなのです。
＜五つ星ひょうご＞とは 兵庫県では、ひょうご五国（摂津・播磨・但馬・丹波・淡路）の豊かな自然や歴史・文化を生かした産品の中から、ひょうごの良さをアピールする「地域らしさ」と、これまでにない「新しさ」を兼ね備えた商品を「五つ星ひょうご」として選定し、全国に発信することにより観光・物産振興を図っています。
（五つ星ひょうごHPより） 寄附金の用途について 明石のやさしいまちづくりを応援 明石の子育てを応援 明石のたからものを応援 文化芸術のまち・本のまち明石を応援 明石商業高校を応援 豊かで安全な海づくりを応援 市長におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて
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