兵庫県加古川市にある創業50年の老舗精肉店ならではの目利きと、熟練の職人がご提供するお肉 職人の目利きにより各地から仕入れた牛肉を、脂身が多すぎる部分を削り、骨や筋、色の悪い部分をカットなど、熟練の職人の手により、更に美味しく食べやすい形に成型しています。
肉の品質を保持するためには、温度を上げないことが重要になってきます。
これにはスピードが求められかつ知識がないとできない作業になります。
皆様の元にお届けするのはそんな熟練の技による牛肉が届きます。
☆グリムキとは・・・☆ お肉の周りに付いている余分な筋や皮を取り除いたものを「グリムキ」と言います。
最高部位とされるリブロースの表面のスジを極力グリムキし瞬間冷凍してお届け！ 適度な脂が魅力のリブロース、肉と肉の間に細かく脂が入っているため、熱を加えると肉汁が溶け出しジューシーな味わいに。
ブロックのままならローストビーフやお好みの厚さにカットしカツレツやガーリックライスにしてもおいしいです。

※画像はイメージです。
内容量 リブロース：600g(約3・4人前) ステーキソース：4袋 原材料 牛肉 アレルギー 牛肉 保存方法 —15度以下で保存 賞味期限 製造より60日間 配送方法 冷凍 配送時期 入金確認後、1ヶ月ほどで発送予定 (年末年始を除く) 注意事項
※解凍後は速やかにお召し上がりください。

※解凍後の再凍結は著しく品質が低下しますのでおやめください。
提供元 丸福精肉店 地場産品類型 4 類型該当理由 加古川市内で肥育後、同市内にあると畜場（加古川食肉センター）でと畜するため、流通構造上、近隣の市町（高砂市・加西市・小野市・稲美町・姫路市）で肥育された牛肉と混在することが避けられない牛肉のため。
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(6)特定しない 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後14日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。