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商品概要口に含んだ時は、練りうにの上品な香りと味。
そこから少しずつ蟹味噌の風味と旨味がひろがる、濃厚な美味しさを楽しめる一品をつくりました。
なめらかでクリーミーな舌ざわりに仕上げて、そのままおつまみの他、料理や薬味にも使えます。
ヨーロッパイチョウガニの蟹味噌を贅沢に使いました！ヨーロッパイチョウガニ、ご存知ですか？蟹と言えばこれ！という程、ヨーロッパでは代表的な蟹です。
イギリス・地中海でよく獲れ、大きな扇形の爪が「イチョウ」の葉っぱに似ていることからこう呼ばれました。
殻が非常に固いものの、身が厚くてしっかりとした旨味があります。
「大きくて美味しい蟹」として、ヨーロッパの食通の間でも大変人気があります。
勿論、ぎっしり詰まった蟹味噌も濃厚な美味しさです。
かね徳自慢の「塩うに」と合わせ、旨味の広がる、まろやか仕立てに。
大正14年創業の「かね徳」かね徳＝うに、というイメージも根強くある程、かね徳はうにの中でも取り分け「塩うに」に力を入れています。
上質なチリ産のうにを使用した「塩うに」は、生うにとはひと味もふた味も違うコクのある深い味わい。
うに蟹味噌シリーズでは、粒を潰した塩うにと蟹味噌をペースト状に仕立て全ての品にたっぷりと使っています。
まろやかな口当たりの良さは、蟹味噌にはないもの。
奥行きのある味わいは、うにだけでは出せないもの。
両方の良い所がぎゅっと詰まっています。
内容量・サイズ等500g配送方法冷凍配送アレルギーかに・卵・小麦・いか・大豆
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名称甲いかうに蟹味噌 珍味 500g原材料名甲いか（ベトナム又はマレーシア）、かにみそ（かにの内臓）、還元水飴、砂糖、麦芽糖、食塩、発酵調味料、乾燥卵、塩うに、卵たんぱく、かにみそエキス、しょう油、粉末水飴、醸造酢、たんぱく加水分解物、水飴、昆布抽出物、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酒精、トレハロース、酸味料、着色料（パプリカ色素）、香料、増粘多糖類、甘味料（ステビア）、（一部にかに・卵・小麦・いか・大豆を含む）賞味期限解凍後10℃10日間（解凍前-18℃以下製造日より1年3ヶ月 間）保存方法冷凍（-18℃）製造者株式会社かね徳　篠山工場　兵庫県丹波篠山市泉字脇谷2-10事業者情報事業者名株式会社かね徳連絡先0797-35-2200営業時間10：00〜18：00定休日土曜・日曜・祝祭日・年末年始など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


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