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商品概要天然の甘み・旨味・コク。
その味わいに、一口で仕留められるかもしれません。
冬眠にむけて脂身をたっぷり蓄えたイノシシとお出汁の鍋セット。
丁寧に下処理された天然猪肉は、ピュアな甘みと旨味を感じられるのが特長です。
鍋のベースは、まぐろ節と真昆布からひいた天然出汁。
獣臭が一切ない肉質だからこそ、すっきりしたスープで、まずは猪肉本来の滋味をそのままお楽しみください。
二枚目以降は、お好みで山椒オイルを2、3滴。
爽やかなしびれと脂身のまったりしたコクとのコントラストが、くせになる味わいをもたらします。
〆は稲庭風うどん。
天然猪肉のおいしさが溶けた出汁を、最後の一滴までご堪能いただけます。
＜お受け取り後＞出汁、猪肉、うどんは冷凍庫で保管してください。
山椒オイルは常温商品です。
＜お召しあがり方＞前日に出汁と猪肉を冷蔵庫に移して解凍してください。
土鍋等に十分な量の出汁を注ぎ、火の通りにくい野菜から入れ、出汁が沸いてきたら猪肉を入れて煮ます。
山椒オイルで味の変化をお楽しみください。
鍋の〆にうどんを出汁で煮てお召しあがりください。
(うどんは冷凍のまま調理可能です。
)
※猪肉にはしっかりと火を通してください。

※写真は2人前です。
猪肉、山椒オイル、うどんが写真の2倍量つきます。

※野菜はついておりません。
お好みの野菜をご用意してお楽しみください。

※解凍後、及び開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
そらをあおぐとは驚きを。
歓びを。
思わず空を仰ぐ、そんな体験を。
「これは？」や「これは！」が詰まった、そらをあおぐのグルメセット。
全国の生産者とミシュランシェフとともに、一つひとつ手づくりでお届けします。
製造所：そらをあおぐ　〒669-2421 兵庫県丹波篠山市後川新田315内容量・サイズ等セット内容(4人前)国産天然猪肉(特選肩ロース＆特選バラ):640g(320g×2)まぐろ節と真昆布の出汁:1800g山椒オイル：120ml稲庭風うどん：500g(250g ×2)配送方法冷凍配送アレルギー大豆・小麦
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称

【そらをあおぐ】
ミシュランシェフが手がけた猪鍋セット4人前原材料名・猪肉(国産)・鍋用出汁:まぐろ節（国内製造）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、酒、みりん、真昆布・山椒オイル：米油（国内製造）、山椒・稲庭風うどん：小麦粉(国内製造)、小麦たんぱく、食塩／加工でんぷん、増粘剤(アル ギン酸エステル)賞味期限製造日から180日保存方法冷凍(-18℃以下)製造者Wano株式会社事業者情報事業者名Wano株式会社連絡先03-6824-9351（そらをあおぐ）営業時間10:00〜17:00定休日土曜・日曜・祝祭日・年末年始など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）豊かな自然環境の保全に関する事業
（2）農の都としての農業振興に関する事業
（3）伝統文化の保全や教育環境の充実等、文化・教育に関する事業
（4）日本遺産のまちの魅力発信に関する事業
（5）その他（市長が使い道を決定させていただく事業）