名称 漬物・佃煮セット 保存方法 冷蔵 発送時期 2024年5月より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 出合校区協議会 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 こだわり地産野菜を主材料にした手作り漬物と養父市特産の朝倉山椒の佃煮です。


【内容】
はちぶせ漬:100g×3袋 朝倉山椒入りはちぶせ漬:100g×3袋 朝倉山椒佃煮:60×1袋
■お礼品の内容について ・漬物・佃煮セット[1.はちぶせ漬:100g×3袋　2.朝倉山椒入りはちぶせ漬:100g×3袋　3.朝倉山椒佃煮:60×1袋] 　　原産地:養父市 　　消費期限:製造日から4ヶ月
■注意事項/その他
※画像はイメージです。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
漬物1．きゅうり　　（養父市100％）→全体の97％以上2．大根(乾燥)　（養父市100％）3．山椒　　　　（養父市100％）4．とうがらし　（養父市100％）　　　5．みょうが　　（養父市100％）6．しょうが　　（国内産100％）→全体の3％佃煮1．実山椒　　　（養父市100％）→全体の100％>

（1）原料仕入れ
（2）洗浄
（3）塩漬け
（4）計量
（5）切断
（6）塩抜き
（7）水切り
（8）混合（各種原材料）
（9）計量・袋入れ
（10）煮沸
（11）放冷
（12）冷蔵
（13）梱包・シーリング
（13）出荷>

【ブランチング】


（1）原料入荷
（2）洗浄
（3）湯通し
（4）冷却・水切り
（5）脱水
（6）袋入れ
（7）梱包
（8）冷凍保管

【実山椒軸取り】


（1）冷凍山椒原料出し
（2）軸取り
（3）手選別
（4）冷凍保管

【製品】
　　　　

（1）冷凍保管山椒原料出し
（2）湯通し
（3）冷却・水切り
（4）味付け
（5）計量・袋入れ
（6）真空梱包
（7）煮沸
（8）冷却
（9）冷蔵
（10）箱詰め
（11）出荷 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島