名称 美の里庵　丹波三宝　丹の里アイス最中　15個セット　特濃みるくと丹波三宝のスペシャルセット 内容量 15個セット(濃厚みるくアイス最中5個・丹波栗渋皮煮みるくアイス最中3個・丹波黒豆みるくアイス最中3個・丹波大納言みるくアイス最中4個)　各75ml 事業者 ミストフェリーズ(兵庫県丹波市） 配送方法 冷凍配送 備考 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
丹波市　特産品　丹波三宝を使用した　アイス最中　です丹波には豊かな土地からの恵みから美味しい生産物や加工品がたくさんあります。
これらを厳選し、丹波市　丹波三宝(小豆、栗、黒豆)として発信したい、そんな思いの詰まったジェラートです。
・最中種・・・嘉永三年創業の老舗最中のアイス専用最中種を使用 ★丹波濃厚みるくアイス 丹波乳業株式会社で加工された丹波市内でブランド氷上牛乳を使用。
全てのジェラートのベースになります。
特別に開発した製法で製造しております。
こだわりぬいた、原材料と素材を生かし、アイス専用の最中種で挟みました★丹波大納言小豆鹿の子 丹波市の代表的なブランド小豆、丹波市産丹波大納言を惜しげもなく鹿の子にしたものを使用。
★丹波栗渋皮煮 丹波市産丹波栗を渋皮のまま甘く煮付け、甘露煮にしたものをそのまま使用。
★丹波黒大豆蜜煮 丹波市産丹波黒豆を、砂糖、蜂蜜でゆっくり炊き上げた、ふっくらした丹波黒豆煮を使用。
アイス用最中種は、もち米を主原料として製造しております。
濃厚なミルクアイスに負けないよう、耐水性・アイスクリームとあわせた際のサックリとした食感を出すために、少量の コーンスターチ・水飴等を原料の生地に混ぜ込み製造しております。