長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。
熟成させたお魚を食されたことはありますか？ 旨みを極限まで引き出した「熟成魚」は、新鮮なお魚とはまた違った、深く、複雑な味わいです。
お魚自身の酵素を利用した「無菌」での熟成法を取り入れておりますので、安心してお召し上がりいただけます。
どうぞ、魚本来の「至極」のお味を、ご家庭でご堪能ください。
丁寧な下処理から、約10日以上熟成させた「至極」の熟成魚の造り盛りです。
4〜6種の魚が入ります。
(その時季おすすめの魚を厳選し、お作りします。
)v 熟成にかかせない脱水時には、淡路島で作られた釜炊き塩を使用し、食味に更なる奥行きが付与されています。

◆お薦めのお召し上がり方 開封後、20分ほど常温(20℃)で置いて空気に触れさせることで、食味と風味を引き上げて味わうことができます。

※お礼の品・配送に関するお問い合わせは 淡路島熟成魚屋　FUKUototo（電話：0799-53-6233）までお願いします。
製品仕様 名称

【FUKUototo】
「至極」の熟成魚 お造りアソート 内容量 熟成魚4〜6種(2人前) ・特製醤油
※マダイ・カンパチ・ブリ・シマアジ・ヒラメ・マグロの中から3種以上その他、サクラマス・サヨリ・サワラ・ハモ・フグ等、季節のおすすめの魚が入ります。
消費期限 発送日から3日間
※「熟成魚」の美味しさを味わっていただくため、なるべくお早めにお召し上がりください。

※冷えすぎると味わいが損なわれるので、野菜室での保存をお薦めします。
配送・その他
※必ず配送日を指定してください。

※1日10セット限定のため、配送日のご希望に沿えない場合があります。
予めご了承ください。
その場合は、別途連絡し、日程調整をさせていただきます。

※ご贈答用で熨斗など必要な場合は備考欄にご記入ください。
発送方法 冷蔵 販売者 淡路島熟成魚屋　FUKUototo0799-53-6233