天候不良等による配送遅延や配送時不在でご連絡がない場合は、冷凍保管に切り替えられます。
長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。
淡路島を代表とする「淡路島3年とらふぐ」のたたき盛り。
旨味・歯ごたえに自信あり。
ご注文をいただいてから、丁寧に火で炙り、さっと氷水に付け、充分に水気を切ったら、一枚一枚手作業で薄造りたたき盛りに致します。
お好みに応じてポン酢・もみじおろし・ネギ・あさつき等でお召し上がりください。
セットには、食べ方レシピが付きます。

※商品は無くなり次第終了とさせて頂きます。

※配送日を必ずご指定ください。

※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、 淡路島3年とらふぐ　若男水産：0799-52-3561 までお願いします。
贅沢にいただきたい3年とらふぐ ふぐ刺し（てっさ）の食べ方をご紹介 3年とらふぐ独特のモチモチ感と甘味に感動！ お好みに応じてポン酢・紅葉おろし・わさび醤油・ネギ・あさつき等でお召し上がり下さい。
また、ふぐ鍋に、ふぐしゃぶとして食されるのもお勧めです。
逆転の発想から生まれた『淡路島3年とらふぐ』 実は淡路島は低水温で生育環境としてあまりよくない。
冬場は寒くて運動しないところに餌をやると内蔵に負担がかかり春先に死んでしまう。
そこで3年かけてじっくりゆっくり育てるという発想の転換が天然ものに引けをとらないとらふぐに成長するのだ。
是非ご賞味下さい。
たっぷりの愛情で育てられた『淡路島3年とらふぐ』 鳴門海峡が近いので潮の流れが速く、運動量が多い分、身が引き締まってうま味がたっぷり。
全国のふぐ生産者が集まる場でも淡路島の3年ものにはかなわないと言われます。
うちのとらふぐは安定的に高品質であるという点では自信があります。
「美味しいふぐをありがとう！」と言うお客様からの有難いお言葉を聞くたび、育てて良かったという思いが込み上げます。
製品仕様 内容量 とらふぐたたき(約70g)22cm皿盛り(2-3人前)食べ方レシピ3年とらふぐ証明書付き 原材料 3年トラフグ(淡路島産) 保存方法 冷蔵 賞味期限 発送日より3日間（要冷蔵） 注意事項
※消費期限が短いため(発送日から3日間) お届け日を必ずご指定ください。
(申込日の14日後〜) ご希望に添えない場合は出荷場 若男水産株式会社 0799-52-3561 よりご連絡致します。
販売者 若男水産株式会社 兵庫県南あわじ市 福良甲21-310799-52-3561 地場産品基準該当理由 市内の漁場において、養殖を行っている。
（告示第5条第1号該当）