商品説明 生のキクラゲは、乾燥キクラゲを水戻したものとは食感が違います。
乾燥キクラゲの食感をコリコリと表現するなら、生キクラゲはプリプリ！遠坂きのこ農園のキクラゲは肉厚なので、更にぷりっぷり！ まずは、さっと湯通ししてお刺身の様にお召し上がりください。
その食感をお楽しみ頂けます。


【収穫後もキクラゲは生きています。
】
生キクラゲは配送中や冷蔵庫の中で、表面に白い粉が吹いた様になります。
これはカビではなく、キクラゲの胞子です。
さっと水洗いして、通常通り調理してお召し上がりください。


【栄養豊富!健康にも】
栄養価が高く、コラーゲンも豊富。
水溶性食物繊維はゴボウの約3倍、ビタミンD含有量は食物の中でもトップクラス、鉄分も多く現代日本人に足りないといわれる栄養素が豊富です。
ラーメンのトッピングや八宝菜など中華のイメージが強いキクラゲですが、お刺身、天ぷら、うどんやそうめん・おひたし・ピザやパスタなど和食 洋食何にでも合います。
いつものメニューに雲海きくらげをプラスすれば、美味しく・安心・効率的に栄養素を取り入れることが出来ます。
生キクラゲは、他の生きのこ同様加熱してお召し上がりください。
お刺身・サラダ・麺類のトッピング等は30秒ほど湯通しして、炒め物や揚げ物等加熱調理にはそのままお使い頂けます。
食べきれなかった分を長期保存されたい場合は、自家製乾燥キクラゲがおすすめ！ ご自宅にあるザルなどに乗せて天日干しし、しっかり乾燥させて保存してください。
冷凍保存も可能です。
さっと湯通ししたきくらげを出来るだけ真空に近い状態にして密封し、急速冷凍してください。
事前にスライスして小分けにしておくとそのまま使えて便利です。

※湯通し前のキクラゲをスライスしてしまうと、コラーゲンが流れ出てしまいます。

■生産者の声 『遠坂きのこ農園』は、希少な国産の「きくらげ」を育てています。
兵庫県朝来市の大自然の恵みを受け標高370mの高地にて栽培期間中農薬等は一切使用せず、天然水を使い安心安全な食材の提供をしています。
日本で栽培されている国産きくらげは5%程。
海外からの輸入が95%になり国産きくらげの国内流通がとても少ないのが現状です。
きくらげは中国の王宮料理にも使用されて身体に良い食材で栄養価は非常に高い食材。
名称 国産無農薬　生キクラゲ600g『雲海きくらげ』(100g×6パック) 内容量 100g×6パック 原材料 生キクラゲ 消費期限 発送から7日 保存方法 冷蔵 開封後はジッパー付き袋などに入れ、冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
提供/生産者
■提供：メルカート株式会社

【あさごもん】

■生産：遠坂きのこ農園 発送期日 入金確認後、順次発送
※配送日の指定、北海道・東北・沖縄・離島へのお届けはできません。
備考
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）雇用創出・定住／交流人口増加に関する事業（産業振興・雇用促進など）
◆竹田城跡や生野銀山跡を中心とした観光振興
◆人材育成・シティプロモーションの推進
◆産業振興と雇用促進
◆持続的な定住に向けた施策の促進
◆計画的な土地利用と市街地整備の推進
◆多文化交流の推進
◆岩津ねぎ、黒大豆などの生産拡大と販路拡大
（2）安全安心なまちに関する事業（防犯・防災対策の推進など）
◆みんなで取り組む災害に強いまちづくり
◆消防・防犯体制と交通安全の充実
◆森林が持つ多面的な機能を発揮させる林業の振興
◆みんなで支える地域福祉の推進
（3）健やかなまちに関する事業（文化芸術・生涯学習の推進など）
◆竹田城跡、生野銀山跡など後世に残したい歴史文化遺産の保存活用
◆生涯学習・生涯スポーツの推進
◆豊かな心を育む文化芸術の振興
◆人権が尊重されるまちづくり
（4）暮らしやすいまちに関する事業（快適な生活基盤の整備など）
◆利便性のある公共交通の確保
◆循環と共生の環境保全の推進
◆暮らしを支える上下水道の整備
◆快適な生活基盤の整備
（5）安心して子育てができるまちに関する事業（子育て支援・教育の充実など）
◆健やかな乳幼児の育成支援
◆子育て支援の充実
◆確かな学力と豊かな心を育む教育の推進
◆魅力ある教育環境の推進
◆出会い応援事業の推進
（6）生きがいをもって元気に暮らせるまちに関する事業（医療・福祉の充実など）
◆豊かな高齢社会の創出
◆安心できる地域医療体制の充実
◆障害のある人の自立支援の充実
◆みんなで支える地域福祉の推進
◆こころとからだの健康づくりの推進
（7）その他
◆市長が定める事業 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。