淡路島産玉ねぎのやわらかさと「甘み」。
淡路産牛肉の旨味からくる「コク」。
スパイスが織りなす絶妙な「辛味」。
自然に恵まれる淡路島だからこそ出来たレトルトカレー。
じっくり炒めた淡路島産玉ねぎの甘みと、淡路島産牛肉のコクが、スパイシーなルーにからみ、深みのある味わいを作り出しています。
製品仕様 名称 カレー 内容量 200g×5個 原材料 ソテーオニオン（玉葱(淡路島産）、小麦粉、牛肉（淡路島産）、人参、食用油脂、砂糖、カレー粉、食塩、トマトケチャップ、チキンエキス、チャツネ、リンゴピューレ、澱粉、香辛料／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、香料、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・りんごを含む） 保存方法 常温 消費期限製造日より730日 アレルギー表示小麦、牛肉、大豆、鶏肉、りんご 販売者 株式会社いざな味兵庫県淡路市久留米2204-10799-70-9010 (地場産品に該当する理由)主要な原材料であるたまねぎは流通構造上、市内産のみを選別できないため淡路島産を使用している。
「淡路島たまねぎ」は甘みの強さを売りとしてブランド化されている。
淡路島たまねぎが含まれていなければ一般的なたまねぎ製品と変わりなく、この原材料が含まれていることにより、甘味を引き立て、本製品の付加価値を高めていることから、たまねぎが付加価値の50％以上を占めているため 主要なの原材料である淡路牛が流通構造上、市内産のみを選別できないため淡路島産を使用している。
淡路島内で肥育された「淡路牛」としてブランド化されており、甘みや旨味の強さを売りとしている。
淡路和牛でなければ一般的な牛肉製品と変わりなく、この原材料で製造することにより、淡路和牛の旨味により本製品の付加価値を高めている。
これらのことから淡路牛が付加価値の50％以上を占めているため（告示第5条第2号に該当）