青パパイヤ ・黄色く熟れる前に収穫する「野菜」です。
味にクセがないから、いろんな料理に使えます（レシピ集有） ・美容と健康を作る栄養素をたっぷり含む（ビタミンC、ポリフェノール、食物繊維） ・種類も量も酵素の代表格 パパイン（タンパク質を分解）、リパーゼ（脂肪を分解）、アミラーゼ（糖分を分解） 青パパイヤピクルス（カレー味） ・青パパイヤの美味しさをまるごと瓶詰めした栄養満点のピクルス。
・白ワインベースの酸味の効いたピクルス液にカレースパイスを加えたカレー味の一品。
パンに挟んだり、ご飯やにお酒のお供にもおすすめです。
・青パパイヤの食感をお楽しみいただけるように大きくカットして瓶詰めしていますのでお好みの大きさにカットしてお召しあがり下さい。
製品仕様 名称 青パパイヤ（淡路市野田尾産）と青パパイヤピクルス（カレー味）セット 内容量 青パパイヤ　800g前後　2個 青パパイヤピクルス（カレー味）（220g）　1本 原材料 青パパイヤ：青パパイヤ（淡路市野田尾産） 青パパイヤピクルス（カレー味）：青パパイヤ（淡路市野田尾産）、白ワイン、米酢、穀物酢、リンゴ酢、きび糖、レモン果汁、塩、醤油（大豆・小麦含む）、蜂蜜（国産）、ニンニク、ローズマリー、レモングラスORローリエ、コリアンダー、黒胡椒、鷹の爪、カレースパイス 製造者 ピクルス：4u Natural SANMI屋 保存方法 常温 賞味期限青パパイヤ　発送日より10日間　生ものですのでお早めにお召し上がりください。
青パパイヤピクルス（カレー味）　製造日より7ヶ月 アレルギー表示小麦・大豆 販売者 野田尾パパイヤ生産組合淡路市野田尾5610799-64-1271 栽培期間中、無農薬で育てた栄養たっぷりの青パパイヤ ・淡路市野田尾地域の特産品として、地域全体で青パパイヤの栽培に取組んでいます。
・沖縄では「命薬（ちぬぐすい＝元気になれるおいしい食べ物）」とも呼ばれ、健康や長寿を支える身近な野菜として親しまれています。